肥肝（法語：foie gras）是一道用鴨或者鵝的脂肪肝做成的高級法國菜，與松露、魚子醬並列為「世界三大珍饈」。但肥肝的製作過程極不人道，需要強迫灌食鴨鵝，才能生成肥胖的脂肪肝，是種殘忍的美食。因此，肥肝已被許多國家與地區禁止生產、售賣或進口，而英王亦向皇室下禁令，肥肝這種食品對人體有什麼影響呢？
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中醫養生｜報復性捱夜身體要還債！急救脾肝有穴位按摩+茶療
港人已經常捱夜OT、捱夜晚睡、捱夜應酬……加上不良飲食習慣，久而久之有機會釀成失眠，身體疲累、精神變差，甚至令身體的免疫力下降。這些問題除了要從戒掉捱夜習慣之外，有需要可做簡單穴位按摩「急救」，改善捱夜後的身心狀況。
美容+中醫雙管齊下美白攻略 全方位擺脫黑肉底
美白是不少人的終身事業，尤其是夏日將至。但狂搽美白總是白不了！使用美白產品方法有否出錯？你對美白成分又認識多少？除了外用產品外，有否想過進食合適的食療，由內調理到外？以下請來化妝美容師及註冊中醫師分別從其專業範疇分享相關的美白資訊，跟大家揭開美白真相。
消委會：逾8成臘腸高脂、高鈉、高糖 含禁用染色料6款臘腸名單
「秋風起，食臘味」，秋冬飯桌上經常出現用臘腸作為配料的菜式，然而，大家都知道臘腸稱不上是健康食品。消委會測試市面30款預先及非預先包裝臘腸樣本，除了測試其營養成分之外，還檢驗臘腸的重金屬、禁用染色料、防腐劑、塑化劑、多環芳香烴等物質的含量。
拒絕秋冬乾燥我要水潤肌 美容師醒5大保濕貼士
入秋喇，我要水潤肌！天氣漸漸乾燥，皮膚變得相當繃緊，如何給乾燥皮膚補水保濕呢？今次跟大家分享5個至愛讓肌膚水潤的護膚方法，大家不妨試試，一於拒絕乾燥！
4類人天冷特別易變胖！營養師1招事前防體重增加
近來天氣轉冷，很多朋友都紛紛告訴我因為天氣轉冷而吃多了，從而令體重增加。事實上，一些研究亦表明，很多人在冬季平均會增加5到7磅的體重。以下是一些可能導致冬季天氣轉冷時體重增加的4原因：
有營飲食｜春天排毒全年健康！多食呢類蔬菜消除酸性廢物
踏入春天，是時候為我們的身體大掃除、排排毒了！身體的代謝循環在春天會變得得活躍，尤其肝臟也會活躍起來。 用健康的飲食排清身體內的毒素，好讓大家能健康地迎接温暖的春天。
消委會檢測20款粗幼花生醬 19款高脂！6成檢出致癌物黃曲霉毒素
港人喜歡用醬汁增加風味，花生醬更是不少人每日必食，早餐、零食、下午茶只需要在麵包上塗上花生醬即可食用。雖然花生屬於果仁，但大多數人均認為花生醬高脂高油，稱不上健康食品；又有人用「花生醬減肥法」，眾說紗云。消委會最近在市面搜羅了20款花生醬樣本進行測試，結果發現19款花生醬均屬高脂。
人的皮膚老化無可避免！專家教修復、替換兩招處理
年輕的我們很少會顧慮肌肉不足。看看到健身室的型男美女，人人都在做重力訓練，希望肌肉能夠再大一些，最緊要還是體態吸引，惹人羨慕。如果大家有細心留意，做重力訓練的朋友大多是40歲以下的壯男美女，更年長一些的朋友都在用跑步機或單車機，似乎在保持運動量以免身體衰退多過操fit自己。這裏就看到一條清楚的界線了，似乎40歲以上肌肉力大幅下降……
消委會解構40款益生菌補充劑 嬰幼兒亂服益生菌易招副作用
香港人生活節奏急速，加上不良飲食習慣，腸胃問題並不罕見，而益生菌（probiotics）是其中一種廣受香港消費者選購的補充劑。普遍益生菌產品聲稱可以改善腸胃問題，增強腸胃健康，然而益生菌亦有其副作用。消委會解構市面上40款益生菌補充劑，提供選擇和食用益生菌小貼士。
