熱天氣，酸辣的口味或較清新的味道就再適合不過了。青瓜可算是夏天蔬菜的代表，加上簡單的煎蛋以及香氣十足的紫蘇葉，十分美味！而今次更在白飯的基礎上，加入了燕麥米，加添更多纖維量。
Author: wendylai
全球9成人吸毒氣 護士推6招保健康
世界世衛衛生組織（WHO）曾發表研究指，全球超過9成人正呼吸污染空氣，造成每年約700萬人死於肺癌等呼吸系統疾病。香港是一個繁忙的都市，人口密集。隨着城市化快速發展，香港也面臨着嚴重的空氣污染問題。香港的空氣污染主要來自交通排放、工業廢氣和建築施工等活動，這些活動所產生的廢氣隱藏各種有害物質，長期損害着大眾的健康。
牛柳配1食材 即變最強補血組合
彩椒炒牛柳粒是道營養豐富的菜式，由於色彩豐富，相當適合小朋友。除了常見的彩椒加牛柳組合外，今次更加上魷魚，令整體鮮味更濃。
發育中小孩點飲牛奶最好？ 營養學家：揀錯可致營養不足
女士為了健美身段，喝牛奶都會選擇低脂或脫脂，不會選擇全脂牛奶，但是父母們就要求小孩子一定要喝全脂牛奶，到底此觀念是否正確？其實飲用全脂牛奶與否，取決於個人健康狀況，以下分析可供參考。
番茄降膽固醇+增強免疫力 營養師推加2材料變家常好湯
今次會為大家介紹的是色香味俱全的「番茄豆腐金針菇湯」，這個湯以其營養價值豐富及口感清新為特點，成為家不錯的湯品選擇之一。這道湯有三個主要材料，分別是番茄，硬豆腐和金針菇。這幾樣食材不僅美味，還各自含有豐富的營養價值。
打機可致周身痛又手麻痺 脊醫推4招紓緩不適
開學不久，有位剛入讀大學的男生來求助，他感到頸痛、頭痛及手麻痺，原來因為成功考入心儀大學的學科後，心情大放鬆，盡情在暑假享受最喜歡的打機活動。一般人打機會低著頭，姿勢可以定格數小時，不止會引發頭痛、頸痛，甚至胸廓出口綜合症。
行山可誘發腳底筋膜炎？ 脊醫教你揀1關鍵裝備
行山喇！秋高氣爽，又是不少香港人喜歡的行山日子，為了「開山」作準備，建議行山前先處理腳底筋膜炎等腳痛問題，避免因長期步行而惡化，此外，選擇適當的行山鞋，亦可減低腳傷風險。
滷水雞髀佐飯小食百搭之選 營養師推呢個煮法爆汁又低脂
雞髀有油炸的，也有滷水，各有所好。想滿足兩者所需，又想健康一點就可以選擇去皮氣炸已滷水的雞髀。氣炸完的雞髀，外皮帶點韌勁，又十分入味，是特別的口味。
唔識專注人際關係都差啲 提升注意力必練4大心法
都市生活節奏急速，工作文化講求效率。在分秒必爭的生活中，我們經常要為不同的計劃和目標追趕，而無暇關顧自己的身心靈。近來，在香港的不同街角，都出現了「見攰就唞」的塗鴉。這正好提醒不懂停下來的都市人：要學會休息，首先要知道自己「攰」，再而學會如何真正地「唞」。
大閘蟹營養大拆解 營養師：每周最多食X隻
一踏入秋季，又來到大閘蟹當造的季節，很多減肥人士心思思想吃，但又怕影響Keep fit，今次就分析一下大閘蟹的營養價值，等大家更「識食」。
