在繁忙的都市生活中，尋找一道既能滿足味蕾又能滿足身體營養所需的佳餚，就猶如尋找一盞明燈，指引我們走向健康之路。今次介紹的是一道滋味的傳統菜式，就是「冬菇栗子炆雞髀肉」，這不僅是一道家常菜，更是蘊含豐富營養素，對於預防長者中風有幫助。
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QK玉瑛室｜濕氣重、病毒多！常腹脹肚瀉 各路專家全方位抽濕袪濕秘笈
呼吸和腸胃感染的病毒傳播得很厲害，不少人感染後會出現腸胃不適的症狀。今年全新節目《QK玉瑛室》由3月4日起每日跟大家討論時下熱話，每日息息相關的生活話題。在中醫角度而言，腸胃病痛其實與天氣潮濕有好大關係，背後原因在於「濕邪」，即大家所知的「濕氣」。今日就來分享一下各種袪濕氣的方法，不止可以改善健康，亦可以令家居環境更清爽。
營養師推3食材防中風 快手家常菜食譜
隨着年齡的增長，中風的風險亦隨之上升，不過大家可以透過飲食的調整來減低相關風險。今次介紹的蘑菇薯仔粒炒牛肉碎就是一個不錯的例子，它不僅美味可口，簡單易做，更蘊含了多種不同的營養素。一口的薯仔粒，配上蘑菇及免治牛肉碎，佐飯一流。
鼻敏感發作抵抗力更差！2種中藥材＋15分鐘沖好正氣茶
反覆天氣最易引發鼻敏感。每個過敏人士的鼻敏感症狀或嚴重度都不一樣，當天氣變化或接觸到過敏原就會有明顯反應，十分困擾！最擾人的是鼻敏感屬慢性問題，也就是鼻敏感發作時，鼻塞、流鼻水、頭痛、目癢等之不適症狀會反覆或持續數週或數月。何慧欣中醫師建議經常反覆鼻敏感發作的人士，可以按自己體質，選擇以下調理茶飲。
果仁都可以食住瘦？ 關於吃果仁的3個迷思
說起果仁、堅果，你會聯想到甚麼？高熱量？油份？蛋白質？究竟其營養值價如何？果仁是否一定愈吃愈肥？究竟生食與烘焙對其營養有何影響？坊間甚至有些添加味道的堅果，想吃得健康，該如何選擇？今次跟大家拆解其中的3個迷思，原來食住瘦不是空談呀！
周身痠軟=身體長期發炎！營養師靠它炮製消炎甜湯
蘋果是含健康營養價值的食材之一，不僅富含抗氧化物質，還有豐富的膳食纖維，適量食用蘋果可增加飽足感，亦有助促進腸道蠕。由於蘋果性平味甘，大人小朋友都可以食用。今次營養師分享以蘋果為主的健康食譜，煮出新鮮感！
消委會測試7款高分即食麵名單 小心9款高鈉 一食即超標
即食麵煮法簡單又方便，幾乎係每個港人家庭必備食物。消委會測試市面19款即食麵樣本，包括14款油炸即食麵和5款非油炸即食麵，發現全部樣本鈉含量超出每餐上限，17款含潛在致癌污染物。消委會推介7款4星及4.5星評分即食麵，大家可留意啦。
傳統過年素菜熱量高 營養師教你5招不會肥
在傳統的過年習俗中，大年初一食齋是不少家庭的傳統習俗，因此今次會跟大家分享一下吃素食時有甚麼需要注意，以及如何在新年期間避免進食過量，如果出現食到飽飽滯滯的情況後，又該如何消滯的一些方法。
2024農曆新年健康團年飯 盆菜五大注意事項防食物中毒
快到年三十， 盆菜是不少人團年飯的心水之選。若盆菜存放溫度或食物處理不當，會增加食物中毒的風險。想一家人食團年飯食得開心又安全，就要留意選購盆菜和食用盆菜的五大注意事項啦！咪走漏眼！
新年必食好意頭蔬菜 拆解8大蔬菜營養
不少蔬菜名字都十分好意頭，如生菜寓意「生財」、芹菜寓意「勤力」、蓮藕寓意「年年都有」等，賀年菜最緊要講意頭，難免不少蔬菜成為賀年菜的主角之一。從健康角度，蔬菜更提供了很多不同的營養要素，尤其是膳食纖維、維他命C等。今次就精選8款好意頭蔬菜來個營養大比拼喇！
