4‧22走塑 |盤點奇趣環保餐具 唔只食得 仲有3款口味可以揀

4月22日全香港開始管制即棄膠餐具及其他塑膠產品,由於部分餐具不能再作銷售、外賣及堂食之用,餐店紛紛需要尋找環保餐具替代,暫時最常見的是紙製餐具。政策正式實施後,不少網民反映紙製餐具難以使用,因為紙製餐具始終不耐熱、不耐水,亦不耐油,長遠來說或者仍要發掘更佳的環保餐具。不過多年前,其實世界各地已推出各式各樣的環保餐具,易分解、可食用,而且食客使用體驗良好,絕對值得大眾參考。

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民生無小事|謝展寰、易志明、李耀培拆解 電動車充車設施嚴重不足

新城廣播「財經台」、「知訊台」、「采訊台」三台聯播時事節目《民生無小事》今日(21日)播出第三集,節目主持林潔瑩、柯創盛今集請來環境及生態局局長謝展寰、航運交通界議員易志明及香港汽車會永遠榮譽會長李耀培,探討政府近年銳意推動電動車及未來發展方向、市場充電裝置配套等是否足夠等相關問題。

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4‧22走塑|網傳紙餐具浸熱湯變軟用唔到?環保署實測餐具結果大不同

本港4月22日起實施首階段管制即棄塑膠產品的新法例,餐廳陸續開始使用非塑膠餐具替代即棄膠餐具,其中紙餐具的討論度較高。環保署透過「大嘥鬼」的社交網頁表示,留意到近日有報道及網上的評論指出,紙餐具如果在熱湯內浸泡時間長會容易變軟,不能使用,遂實測紙餐具的使用狀況。

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消委會|首測30款啤酒1款檢出嘔吐毒素 過量酒精可損人體9大功能

飲酒文化普遍存在於世界各地,在日常交際應酬或慶祝活動中,啤酒便是常見的酒精飲品之一。消委會今次首次測試30款預先包裝罐裝或支裝啤酒,結果1款啤酒檢出被稱為「嘔吐毒素」的脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(Deoxynivalenol,DON),有可能令人在攝入後30分鐘內出現噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛,甚至發燒等徵狀,與其他胃腸道疾病的徵狀相若,不易分辨。

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