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標籤: 美食

【豐味旅程】鬧市中的清湯之魂:尋回那一口不加修飾的鮮甜與匠心滋味

【豐味旅程】鬧市中的清湯之魂:尋回那一口不加修飾的鮮甜與匠心滋味

05/07/202608/07/2026

在快節奏的城市轉角,有時我們追求的不是華麗的擺盤,而是一碗能看見食材本色的清湯粉麵。那種熱氣騰騰的純粹,總能在平凡的午後帶來最深切的療癒。今集《豐味旅程》主持 程凱欣 與 范振鋒 帶領大家走進一間堅持傳承「清湯神韻」的小店,在漫談中尋找那份對於「鮮」的極致追求。

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【豐味旅程】在藏於都市的越南特色小店 感受味蕾與生活態度的升華

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21/06/202623/06/2026

從葡國菜到越南餐廳,看似風馬牛不相及,但原來是這麼近那麼遠,事實證明,只要用心經營,自然會有人欣賞。在節奏急促的都市森林裡,我們偶爾也需要給心靈放一個短暫的假期。不需遠走他鄉,只需到尖沙咀松山道,就能找到一處讓時間靜止的寧靜空間。今集《豐味旅程》主持程凱欣、范振鋒帶聽眾 走進這間隱身的越南特色小店,展開一場關於味蕾與生活態度的深度對話。

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14/06/202616/06/2026

在趕忙的都市生活裡,有時最想念的,反而是一碗簡單而溫潤的粉麵。那份熱氣騰騰的香氣,總能在疲憊的午後成為心靈的避風港。今集【豐味旅程】主持 程凱欣 同 范振鋒 來到天后,尋找那份跨越半個世紀的「大埔老字號」味道。程凱欣笑言自己五年前住在太埔時,銀包一直放著這間店的卡片,這次在錄製現場重遇這份熟悉感,那份親切的體驗讓她感觸良多。

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