彩椒炒牛柳粒是道營養豐富的菜式,由於色彩豐富,相當適合小朋友。除了常見的彩椒加牛柳組合外,今次更加上魷魚,令整體鮮味更濃。
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營養師|提防秋燥要靠1類維他命!營養師推薦當季食材+滋潤食譜
秋季天氣乾燥,我們要確保日常飲食中攝取足夠的維他命A,為什麼?當我們身體缺乏維他命A時,是會影響粘液產生的。正因主要維他命A的食物來源也是由魚油、肝臟、芝士、雞蛋和牛油中攝取得到的,所以秋季要做好食物配搭才能均衡攝取營養。
番茄降膽固醇+增強免疫力 營養師推加2材料變家常好湯
今次會為大家介紹的是色香味俱全的「番茄豆腐金針菇湯」,這個湯以其營養價值豐富及口感清新為特點,成為家不錯的湯品選擇之一。這道湯有三個主要材料,分別是番茄,硬豆腐和金針菇。這幾樣食材不僅美味,還各自含有豐富的營養價值。
滷水雞髀佐飯小食百搭之選 營養師推呢個煮法爆汁又低脂
雞髀有油炸的,也有滷水,各有所好。想滿足兩者所需,又想健康一點就可以選擇去皮氣炸已滷水的雞髀。氣炸完的雞髀,外皮帶點韌勁,又十分入味,是特別的口味。
生果入饌KO酷熱天氣 營養師力推芒果炒XX
在炎炎夏日裡,我們總是在尋覓一道既清爽又營養豐富的美食,以抵禦酷熱天氣的侵襲。今次為大家介紹的「芒果炒牛柳」正是這季節受歡迎的佳餚之一。這道菜不僅清新及美味可口,還包含多種對身體有益的營養成分,非常適合在夏天享用。
營養師|立秋轉季溫差大易眼乾 2款營養食譜護眼不用眼藥水
不經不覺已經立秋了!進入秋天後天氣將會變得乾燥,加上污濁的空氣,加速眼球表面水分蒸發,很容易誘發眼乾眼澀。我們無法敵對乾燥天氣,但可以順應天氣變化調節飲食,幫助身體適應乾燥天氣。
有營食譜|營養師教煮高纖小食防三高 三文魚昆布免浸紅米仙貝
紅米是追求健康飲食的常見食材之一,除用作主糧食用外,有否想過亦可炮製成精緻的零食?今次營養師教大家採用免浸紅米 ,配上三文魚、昆布、芝士等,做成營養豐富的仙貝零食!脆卜卜的口感,大人細路都喜歡,不妨搞搞新煮意,自製健康零食!
時令養生|夏季養生食療要多食呢一種味 中醫推介3款解暑+養胃食療粥
夏季是天地萬物生長、繁茂的時期。大自然陽光充沛,陽氣充足,因此萬物都順應這自然趨勢加速生長發育。而在中醫學的天人相應觀念下,夏季亦是人體的生理活動最旺盛的時期,消耗的營養物質也是最多的,所以身體應適當地補充營養,才能使身體壯健、臟腑不受損傷。
營養學家|身體「太酸」如何改善?慢性炎症隨時提早腦部退化!
人體中的酸鹼值與血液有關,而人體酸鹼值不平衡的常見早期症狀包括:過敏、呼吸不順、容易患上感冒或流感、頭痛、消化不良、慢性炎症、疲勞、肌肉疼痛、皮膚問題和鼻竇問題。酸鹼值失衡有機會導致各種健康問題,同樣,調整酸鹼值可以幫助改善人體狀態,讓你感覺良好。
有營飲食|營養師公開3提神排毒特飲 1款無咖啡因草本咖啡可護肝
春天過敏反應特別多,與飲食多少離不開關係。雖然有指咖啡因對舒緩多種過敏性疾病有幫助,但攝取過多咖啡因亦會導致身體產生不適反應。Arlene營養師分享幾款提神特飲,不用擔心因攝取咖啡因過量而影響健康,更可以排毒去水腫。