最新版本食物金字塔今年1月出爐，「大倒轉」成倒三角，頂層佈滿大份量牛扒、燒雞、全脂奶等，衝擊不少過去一直奉行傳統飲食建議人士的認知。如何衡量飽和脂肪的攝取？會否反而增加心血管疾病或癌症風險？糖分又該如何選擇？面對新建議，難免迷惘，究竟新食物金字塔可如何實踐？
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讓孩子愛吃菜 營養師推由1食譜開始
在小朋友的餐桌中，剩下最多的可能是蔬菜，而蔬菜含有豐富的營養素，能幫助兒童的健康成長，相信爸爸媽媽們都絞盡腦汁，想辦法讓他們吃多些蔬菜。今次就推薦爸爸媽媽們一道菜式——「波點蛋包飯」，顏色鮮艷吸引小朋友的同時，亦能巧妙地幫助他們增加蔬菜的攝取。
