珍惜香港傳統粥店!盤點 2025上半年粥店結業潮

珍惜香港傳統粥店!盤點 2025上半年粥店結業潮

再有一間連鎖粥店結業,「海景粥店茶餐廳」位於九龍城的最後一間店,將於7月6日結束營業。今年內已有多間知名粥店結業,包括香港數一數二連鎖粥店—— 海皇粥店;札根九龍城逾70年、有「周潤發愛店」之稱的添財記;近30年歷史的鰂魚涌金峰靚靚粥麵;被喻為太古城上班族飯堂的華昌粥麵等。

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市場資訊顯示,單是今年上半年,全港至少56間餐廳和店舖宣佈結業,當中不乏屹立數十年的連鎖和傳統老牌粥店。

海皇粥店  香港數一數二的連鎖粥店

海皇粥店創立於1992年,擁33年歷史,主打傳統廣東粥品、腸粉及小食。全盛時期曾擁有逾30間分店,去年曾推出$10放題,任食白粥、豆漿、油器,吸引大批食客光顧。然而,近年受經濟寒冬影響,近8個月內相繼關閉5間分店。

九龍城添財記 發哥愛店

九龍城「添財記」逾70年歷史,早前因九龍城重建計劃而於3月30日正式結業。添財記粥底綿滑,連影帝周潤發(發哥)都是早餐常客,老闆稱發哥每日7時便會來點一碗魚片牛肉粥和一碗炒麵。其實該粥店於2014年曾一度結業,隔年由第三代負責人決定選址在原區重開,並期待將家族生意傳至第四代,最終無奈再結業。

鰂魚涌金峰靚靚粥麵  區內人氣小店

鰂魚涌老字號金峰靚靚粥麵開業至今近30年,一直以銀杏白粥和即蒸腸粉聞名,多年來吸引不少食客及遊客慕名而來,連知名作家李碧華都是其座上客。可惜隨著老闆年事已高決定退休,小店於4月15日正式結業,消息令不少熟客都大感惋惜。

太古城華昌粥麵 深受上班族歡迎

太古城中心一帶「搵食難」,太古城「華昌粥麵燒腊飯店」被喻為附近上班族「飯堂」宣布於6月15日父親節當日榮休結業。老闆答謝街坊支持40餘年,至於結業原因,他說原因很多,其中涉及「錢銀問題」,又表示若然做得到,就一定會做下去!