現代人追求健康，不少人每日服用保健品補充營養，原來食保健品的時間需要成效，有營養師教大家分類，找出最佳食用時間。
台灣營養師彭逸珊在社交平台發文，表示保健品有沒有效果，有4大關鍵因素，包括：
- 產品設計、使用的原料和添加劑量
- 製程是否會影響功效成份活性
- 是否是身體需要的(對症使用保健品)
- 補充時機和食用時間長短
她分享，要找出補充保健品時機，應先區分保健品屬水溶性、脂溶性或礦物質與其他類別。即使產品包裝未有標明，消費者可主動查閱成分，判斷最佳服用時間。但她提醒，複方產品或不同保健品同時服用，可能互相影響。
1.水溶性保健品
常見例子：維他命C、維他命B雜
建議服用時間：早上空腹或早餐後
原因：
- 維他命B群有助能量代謝，將食物轉化為能量，早上補充可提振精神。
- 維他命C空腹或餐後服用均可，餐後食用更有助鐵質吸收。
2.脂溶性保健品
常見例子：維他命D、魚油、藻油、葉黃素、蝦紅素、輔酵素Q10
建議服用時間：午、晚餐後
原因：脂溶性營養素須與油脂同食，方能有效吸收。需留意，應避免與甲殼素同時服用，以免影響吸收效果。
3.礦物質及其他類
常見例子：鈣、鎂、鐵、膠原蛋白
建議服用時間：
- 鈣及鎂：睡前一小時服用，有助穩定神經，改善睡眠。
- 鐵：須與鈣、茶及咖啡因錯開時間，建議早晨空腹時配合維他命C一同服用。
- 膠原蛋白：建議空腹食用，以利吸收。
此外，常見補充保健品之一的益生菌，要留意若產品含有消化酵素，建議餐後食用以助消化；若有包埋技術保護，則餐前或餐後均可。
保健品見效與否，時機只是其中一環。消費者宜按產品特性及自身作息，靈活安排，並留意身體反應，必要時諮詢營養師或醫護人員意見。
