將軍澳香島中學 自創校本課程 : 六自主題教育 配合時代轉變回應社會訴求

今集《教育+校長室》「直資系列」,帶大家認識一下位於西貢區的將軍澳香島中學。鍾堯基校長重視學生需要,強調「以人為本」的教育理念,不但因應學生需要調整考試時間安排,為了締造正向健康的校園,更親身落水參加「校長健步足球隊 」,身體力行影響學生。作為一間年輕直資學校,當然也不乏充滿活力與創新的課程,將STEAM融入藝術與品格教育之餘,未來亦會發展智慧校園及航天科學課程!

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營養師|糖尿病患者湯水推介:低脂高鈣大白菜豆腐魚頭湯

住家飯通常離不開湯水,而魚類是熱門煲湯材料之一,它肉質嫩滑,有自然的鮮味,可以使湯的口感更加濃郁味美。魚含有多種營養素,煲湯時,這些營養素會釋放到湯水中。糖尿天使創辦人Kammie以低碳水、低油、低調味、高纖維及盡量使用原材料的原則,與關注健康人土分享魚頭湯水食譜。

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氣溫急降!補氣血暖身必食紅豆 加1食材同煮更暖身

今周突然降溫!據天文台預報,受東北季候風持續影響,近日日夜溫差較大,最低降至15度,個別新界地區再低兩至三度。係時候做好暖身準備!在中醫角度,紅豆有行氣補血的功效,是不錯的暖身食材。原來紅豆更可做成暖包,只要「叮一叮」就暖透掌心,還有淡淡的紅豆清香,怕凍人士不妨試試。

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九龍三育中學 捉緊時代機遇 創立職業導向「GIS」校本課程

今集《教育+校長室》「直資系列」,帶大家認識一下位於油尖旺區的九龍三育中學。梁校長在訪談中自稱是學校「恐龍」,因為她由畢業到現在一直在校園成長與工作,加上文史科出身,能貫穿古今,洞察時代轉變帶來的機遇。為了培育學生成為「時代的勝利者」,梁校長在校內推行「GIS」創新校本科程 ,讓學生在中學時學習大數據、地理資訊系統等技術,為職涯做好規劃,學校更屢獲多項GIS或STEM公開比賽大獎!

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時令養生|冷鋒到如何KO手腳冰冷?中醫推介3款易整保暖茶飲

冷鋒到啦! 手腳冰冷 怎麼辦?中醫將 手腳冰冷 的現象稱為「厥逆」,認為主要和陰陽二氣不相接有關。想令身體暖笠笠?不妨從生活、飲食等多方面着手。今次就介紹3款簡單易做的保暖茶飲,焗幾分鐘就飲得,就算在Office炮製亦不困難。

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