美國近月爆發大規模的寄生蟲疫潮，美國共有 34 個州份報告相關病例，估計受感染人數高達 7,000
標籤: 食物安全
央視踢爆「劇毒養生茶」！服用3毫克可致死 網售生附子偽裝農產品釀多宗中毒個案
養生隨時變「服毒」！央視《財經調查》近日揭發內地網絡平台驚現黑色產業鏈，有不良商家將毒性藥品「生附子
每次食生蠔都有機會食物中毒？專家3招減風險安心食蠔
不少香港人愛吃生蠔，特別在自助餐時，生蠔吧必定大排長龍，但同時亦聽聞不少與進食生蠔有關的食物中毒個案。今次食物安全專家會與大家分享進食生蠔的食物安全風險，以及如何慎選生蠔和選擇食肆。
食物安全｜夏天食沙律小心食物中毒！食安中心提醒1類致病菌最常見
炎炎夏日，香港的天氣悶熱又潮濕，偶爾會想吃點輕盈清爽的食物，女士們常吃的沙律正是熱門之選。吃得輕盈之外，還有瘦身減肥的考量。食物安全中心提醒，沙律是混合了經最低加工的即食蔬菜的食品，可能含致病菌，引發人類感染食源性疾病。
