營養師|減肥永遠只求減脂? 營養師:關鍵在於男女脂肪比例

愛美的女士們一聽到「脂肪」二字,通常便會又驚又怕,寧願避之則吉。然而實情卻是,脂肪不但是人體的其中一種能量來源,也是維持身體正常運作的重要元素之一。身體內每個細胞的細胞膜,都必須以脂肪作為原料,用作維持細胞健康;除此之外,潤澤皮膚、協助吸收維他命A、D、E、K等,亦都是脂肪工作的一部分!

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消委會|消委會檢測50款頭髮造型用品 9成驗出有害物質

想髮型達到理想效果,日常生活中會用上不同種類的頭髮造型用品。然而,用在頭髮上的產品如含有刺激性或致敏物質,可能會引致頭部皮膚痕癢不適,甚至脫髮。消委會測試了市面上50款包括髮蠟、髮泥、定型啫喱、噴髮膠等不同類型頭髮造型用品,發現超過9成樣本驗出有害物質。消委會為50款造型用品評分,其中12款得5分滿分評價。

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氣溫似焗爐身體超缺水 營養師推用補水孖寶煲湯消暑

夏天是冬瓜的當造季節,冬瓜是夏日湯水中的解渴代表。在現時似焗爐的天氣中,身體出汗難以避免,而且汗水容易會帶走我們體內的電解質,例如鉀質和鈉質等。今次就選用冬瓜作為食材之一,烹煮一款湯水「勝瓜冬瓜薏米湯」,幫助我們補充流失的水份和營養素。

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生冷食物係孕婦大忌?營養師推3類水果促BB腦部發育

不少人認為孕媽懷孕期間及產婦坐月期間的媽媽都不宜吃水果,因為它是「生冷」的食物。但在營養的角度看,不論對於孕媽吸收營養,或是產婦身體的復原,水果所提供的營養素都起了重要的作用,現由營養師教孕媽、產婦如何吃水果才吃得健康。

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夏日時令水果糖分排行榜 西瓜第6名、第1名唔係人人食

今次介紹六款夏天的時令水果營養豐富,清熱消暑,不過,部分時令水果含糖分較高,小心墮入時令水果的糖分陷阱。水果營養豐富人人皆知,而水果所含的糖分也不容忽視,水果的升糖指數(GI,Glycemic index)越高,影響升糖反應越大,對於需要控制體重和血糖的人就更加切身。

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