香港的夏天炎熱，使人們容易出汗引致身體缺水，導致出現口渴、疲倦、體力下降等情況，因此選擇適合的飲食來調節身體狀態顯得尤其重要。今次為大家介紹的是一道非常適合夏天飲用的湯水，就是「冬瓜瑤柱豬膶湯」。這道湯水以冬瓜、豬潤和瑤柱為主要材料，不僅口感清爽，更含有豐富的營養價值。
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營養師｜壓力每日累積如焦慮炸彈 快樂營養素助你消化壓力
壓力無分年齡，任何人每日都會承受大大小小的壓力，怎樣消化壓力才是最重要。除了多加關注自己的心靈健康，平日安排膳食時，亦可多加一些令人快樂的營養素，幫你消化壓力。
消委會 | 小心水果乾高糖陷阱！食1份需步行XX分鐘消耗糖分
不少人都會以 水果乾 取代薯片、糖果當日常零食，貪其成份較天然，比起進食新鮮水果亦較方便。不過水果乾亦不一定是健康零食，一不小心便會誤墮高糖陷阱。 消委會 就市面上6類、共31款包裝水果乾進行測試，全部樣本均屬「高糖」食物，當中更有樣本含糖量超出包裝標示逾19倍，長期攝入過量糖分或增加健康風險！
1隻糭 = 3碗白飯！ 6招避開致肥陷阱
快到端午節！大家總會品嘗糭子應節一下，但糯米是糭子的主要成分，亦是糭子的主要熱量來源，一隻糭子的熱量等於3碗白飯！進食過量，不但增磅致肥，甚至可能造成腸胃不適。究竟如何進食才可減低增重的風險？
缺乏一種營養素易發胖、患糖尿？意大利研究1物質可補救三高症狀
肥胖是現代人最普遍的都市病之一，且通常伴隨著第二型糖尿病、代謝症候群等問題。不過，大多數人不知道，除了過多脂肪之外，鎂元素不足，也可能間接導致肥胖，甚至三高風險！一項意大利的研究發現，日常攝取足夠的鎂離子，不僅可以減緩三高症狀，也能改善代謝症候群及肥胖問題，同時也可以降低罹患第二型糖尿病的風險。
有營飲食｜糖尿病患可放心食的天然代糖！精製糖以外的6種健康選擇
糖尿病患的飲食需要格外留神，因為在我們日常進食的食物或餐飲，包括生果及牛奶，糖都是一個主要的成份。但是，食品加工行業在生產食品時加入的精製糖，除了使人肥胖，更是導致現在美國2型糖尿病個案上升的元兇。本港約有七十萬人患有糖尿病，且有年輕化的趨勢。糖尿病雖非致命疾病，但控制不善可增患心臟病及中風的機會。
食蘋果就有益生菌 快試1夏日輕盈沙律
夏天總是讓人胃口不佳，因此這個時候最適合享用開胃又清爽的沙律。這道沙律結合了多種應季食材，不但提供了豐富的口感和不同的味覺層次，同時亦蘊含豐富的營養素。無論是午餐、晚餐，還是戶外野餐，這道沙律都能成為大家夏天飲食的健康之選。
世界牛奶日｜調查發現港人早餐唔愛飲奶 近七成人營養攝取不足
香港人生活節奏急促，一日三餐食無定時，往往忽視了重要的「早餐」環節。適逢6月1日「世界牛奶日」，研究中心進行了香港世界牛奶日「早餐飲食習慣調查 2024」，更邀請註冊營養師分享早餐的營養知識，希望港人往後更加重視早餐這一餐。
營養師｜男人唔補易老仲易肥！ 營養師揭男士最常缺4種營養素
父親節快到了！是時候關心一下身邊的男士健康！大家都知道健康就是財富，但香港大部分男士忙碌的生活方式和飲食習慣，令他們缺乏一些維持身心健康所必需的常見營養素，而當中最多男士缺乏的，就是以下幾類營養素……
生果愈甜細菌愈多 進食預切生果5大注意位
都市人生活忙碌，想補充日常所需的營養和纖維，不少人會在超級市場和生果舖選購已切好的生果。不過，已切好的生果容易受致病菌污染，在儲存和選購上要多花心思，才能食得健康。今次會剖析預先切開的水果容易引致食物中毒的原因、儲存貼士，並介紹最新延長保質期的食品科技。
