隨着年齡的增長,中風的風險亦隨之上升,不過大家可以透過飲食的調整來減低相關風險。今次介紹的蘑菇薯仔粒炒牛肉碎就是一個不錯的例子,它不僅美味可口,簡單易做,更蘊含了多種不同的營養素。一口的薯仔粒,配上蘑菇及免治牛肉碎,佐飯一流。
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果仁都可以食住瘦? 關於吃果仁的3個迷思
說起果仁、堅果,你會聯想到甚麼?高熱量?油份?蛋白質?究竟其營養值價如何?果仁是否一定愈吃愈肥?究竟生食與烘焙對其營養有何影響?坊間甚至有些添加味道的堅果,想吃得健康,該如何選擇?今次跟大家拆解其中的3個迷思,原來食住瘦不是空談呀!
周身痠軟=身體長期發炎!營養師靠它炮製消炎甜湯
蘋果是含健康營養價值的食材之一,不僅富含抗氧化物質,還有豐富的膳食纖維,適量食用蘋果可增加飽足感,亦有助促進腸道蠕。由於蘋果性平味甘,大人小朋友都可以食用。今次營養師分享以蘋果為主的健康食譜,煮出新鮮感!
乍暖還寒濕重易春困 一文認識癥狀/食療推介
甫踏入春季,一年之始理應精神飽滿,但在潮濕和乍暖還寒的天氣下,卻感到精神欠佳、容易疲倦?這個情況有可能是中醫學所言的「春困」。「春困」是甚麼?該如何袪濕減輕對日常生活的影響?今次與大家分享改善「春困」的情況。
Red Bull易物換物香港站 隨時有機會贏取7日歐遊機會 人氣KOL都爭住玩
Red Bull Can You Make It? 歐洲冒險之旅將於今年5月回歸。參賽隊伍將挑戰在7天內,僅使用Red Bull作為貨幣,穿梭歐洲不同城市前往目的地柏林。早前Red Bull Hong Kong率先於中環街市舉行香港體驗日,邀請了十個來自不同平台的內容創作團隊及大學生,包括曾參與「試當真」校花校草活動的Moon、來自澳門的歡樂馬介休、大學生內容創作團隊Freeboyzzz等,3個人一條Team,帶住24罐Red Bull,用以Red Bull易物的形式,遊走遍佈港九的4個Adventure Challenge、20個Check Point,再透過策略與智謀去奪取最高的分數。而Freeboyzzz則以4,700分勝出,另設有「最佳易物獎」,由三位港大女生組成的「唔使靠隔離組」以一張「有機會贏得800萬」的彩票智取該獎。 香港體驗歐洲活動 參賽者需要挑戰4個任務 Red Bull Can You Make It?香港體驗日如歐洲活動一樣,參賽隊伍需交出信用卡、現金,只用Red Bull作貨幣,換取活動過程的所需。4個挑戰任務充滿體力及智力挑戰,分別位於中環GymTown的健身任務、尖沙咀Red Bull Mini前的十分鐘跳舞挑戰、北角VermCity的抱石任務,以及何文田18 Challenge的高卡車賽。整個賽事講求團隊的創意、冒險精神、團隊合作。勝出的隊伍Freeboyzzz完成賽事後表示:「賽事十分好玩!由於時間不長,計劃好路線十分關鍵,先前往較高分的checkpoint賺取分數。」而「最佳易物獎」的「唔使靠隔離組」亦表示活動是十分難忘的體驗,香港人其實好有愛,沿途都有不少途人十分樂意幫助。結果,「You can make it 」。各團隊都能換取各種交通,成功達陣,更有意外收獲 — 彩票、古著、下午茶等等,其中歡樂馬介休更以Red Bull換取雞湯米線:「估唔到Red Bull可以換到咁多嘢,仲可以換到雞湯米線充飢!」 有機會贏取7日歐遊機會 想親身感受Red Bull Can You Make It? 冒險之旅、7日歐遊的機會就要立即行動 , 3月31日或之前報名。比賽將於5月21-27日舉行。獲選團隊將從歐洲五個不同起點出發,分別為:阿姆斯特丹、巴塞隆納、布達佩斯、哥本哈根和米蘭。每個團隊出發前都將交出現金、信用卡和個人手機,他們只有一週的時間抵達柏林! 如何報名參加? 步驟1: 與兩位朋友組成一個三人隊伍。 步驟2: 製作一條60秒簡單而有趣的短片,以英文解釋為何要揀選你的隊伍,並於3月31日或之前提交到redbull.hk/redbullcanyoumakeit
濕氣重精神不振立即袪濕 中醫推4招
近日濕氣相當重!香港屬於嶺南地區,三面環海,盡得濕氣滋潤。環境的濕氣容易令到人體亦變濕,造成濕壓「春困」現象。「天人合一」看似很玄,但其實人體很容易受到天氣影響。今次就介紹一些袪濕養生方法。
時令養生|冷鋒到如何KO手腳冰冷?中醫推介3款易整保暖茶飲
冷鋒到啦! 手腳冰冷 怎麼辦?中醫將 手腳冰冷 的現象稱為「厥逆」,認為主要和陰陽二氣不相接有關。想令身體暖笠笠?不妨從生活、飲食等多方面着手。今次就介紹3款簡單易做的保暖茶飲,焗幾分鐘就飲得,就算在Office炮製亦不困難。
消委會測試7款高分即食麵名單 小心9款高鈉 一食即超標
即食麵煮法簡單又方便,幾乎係每個港人家庭必備食物。消委會測試市面19款即食麵樣本,包括14款油炸即食麵和5款非油炸即食麵,發現全部樣本鈉含量超出每餐上限,17款含潛在致癌污染物。消委會推介7款4星及4.5星評分即食麵,大家可留意啦。
營養師:預防中風推1家常菜 清宿便、去水腫都掂!
在繁忙的都市生活中,「食」不僅僅是生存的基本需求,更是健康的重要基石。今天將會為大家介紹一道簡單易煮,營養價值豐富,而又對於預防中風有幫助的家常菜——「椰菜蝦米炒粉絲」。在烹煮的過程中,椰菜和粉絲吸收了蝦米的鮮味,非常美味。
傳統過年素菜熱量高 營養師教你5招不會肥
在傳統的過年習俗中,大年初一食齋是不少家庭的傳統習俗,因此今次會跟大家分享一下吃素食時有甚麼需要注意,以及如何在新年期間避免進食過量,如果出現食到飽飽滯滯的情況後,又該如何消滯的一些方法。