生果是不少人夏天至愛的消暑食物,加上含有多種營養要素,是健康飲食重要的一環。但要留意,生果有可能因不正確的儲存、處理等,而出現殘留農藥、感染李斯特菌等情況,進食後,可增加腹瀉、流產、不育等風險。究竟怎樣才食得安心?
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氣溫似焗爐身體超缺水 營養師推用補水孖寶煲湯消暑
夏天是冬瓜的當造季節,冬瓜是夏日湯水中的解渴代表。在現時似焗爐的天氣中,身體出汗難以避免,而且汗水容易會帶走我們體內的電解質,例如鉀質和鈉質等。今次就選用冬瓜作為食材之一,烹煮一款湯水「勝瓜冬瓜薏米湯」,幫助我們補充流失的水份和營養素。
生冷食物係孕婦大忌?營養師推3類水果促BB腦部發育
不少人認為孕媽懷孕期間及產婦坐月期間的媽媽都不宜吃水果,因為它是「生冷」的食物。但在營養的角度看,不論對於孕媽吸收營養,或是產婦身體的復原,水果所提供的營養素都起了重要的作用,現由營養師教孕媽、產婦如何吃水果才吃得健康。
民生無小事|崔定邦、李根興大談中央連環挺港出好牌 旅遊零售業界受惠
林潔瑩、柯創盛主持的新城廣播時事節目《民生無小事》今集邀請兩位嘉賓,分別為旅遊促進會總幹事崔定邦,以及盛匯商舖基金管理創辦人及行政總裁李根興,大談中央挺港政策陸續出台,包括訪港內地旅客購物免稅額升至1.2萬元,以及「非中國籍港澳永久居民可申請回鄉證」兩大新政策下,旅遊業及零售業的前景。
夏日時令水果糖分排行榜 西瓜第6名、第1名唔係人人食
今次介紹六款夏天的時令水果營養豐富,清熱消暑,不過,部分時令水果含糖分較高,小心墮入時令水果的糖分陷阱。水果營養豐富人人皆知,而水果所含的糖分也不容忽視,水果的升糖指數(GI,Glycemic index)越高,影響升糖反應越大,對於需要控制體重和血糖的人就更加切身。
展覽 | 盤點11個夏季大型展覽 IT人/Foodie/愛寵人士/文青/動漫迷/DSE考生必去
踏入7月絕對是小朋友的天堂,漫長的暑假即將展開,不少大型展覽亦將在7月至8月隆重登場,主題形形色色,無論是一家大細,或是約朋友一起去,總有一個適合你!
民生無小事|立法會議員張宇人:7.1餐飲大優惠無人機表演考起食肆
明天7月1日為香港回歸27周年,為慶祝這個大日子,飲食業界日前再推「7.1優惠」,逾2000間食肆踴躍參與。新城廣播三台聯播的時事節目《民生無小事》,主持林潔瑩和柯創盛今集請來飲食界立法會議員張宇人做嘉賓,大談業界在7.1假期如何部署、疫後復常的餐飲巿道情況,以及下半年逾百項盛事推行下如何把握商機?他更首爆將炮製一項飲食業界盛事,為業界再創生機。
全球宜居城市大執位 香港排名狂升
英國有智庫公布2024年全球宜居城市指數,香港排名大躍升11位,是全球排名升幅最高的城市,主要是港的穩定性以及醫療方面提高。全球三甲由歐洲城市包辦,亞洲僅有一個城市打入十大。
政府就沙嶺「數據園」發展徵意向書 張曼莉:北部創科地帶前哨站
香港特區行政長官李家超在《行政長官2023年施政報告》中提出,將早年原規劃作為殯葬城的北區沙嶺土地改為創科用途。政府初步認為可探討把該片「熟地」(以及周邊潛在可發展土地)發展為匯聚數據中心及相關產業的「數據園」。政府正就「數據園」發展徵求計劃意向書,並於昨日(27日)舉行簡介會。
好去處|將軍澳單車館公園全攻略 賞花/踩單車/遊樂場
香港單車館公園位於坑口站及將軍澳站間,是賞花好去處。香港單車館自2014年起用,是香港首座擁有單車賽道的室內體育館旁邊的單車館公園佔地達5.3公頃,有廣闊的草地和人工湖,設有各類康樂設施及種植多種植物,絕對是放電好去處。無論是喜歡戶外野餐賞花,或是室內踩單車及遊樂場,同樣不能錯過。