營養師力推1糖水 降膽固醇防中風

芝麻糊丶合桃露丶楊枝甘露等傳統糖水都深受大家歡迎,但它們的熱量都很高。想吃糖水,但又想吃得健康些,就不妨可以參考一下今次介紹集美味與養生於一身的桃膠雪梨糖水。這糖水不僅口感清甜,更蘊含著豐富的營養價值,對於預防長者中風亦有益處。

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消委會|首測30款啤酒1款檢出嘔吐毒素 過量酒精可損人體9大功能

飲酒文化普遍存在於世界各地,在日常交際應酬或慶祝活動中,啤酒便是常見的酒精飲品之一。消委會今次首次測試30款預先包裝罐裝或支裝啤酒,結果1款啤酒檢出被稱為「嘔吐毒素」的脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(Deoxynivalenol,DON),有可能令人在攝入後30分鐘內出現噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛,甚至發燒等徵狀,與其他胃腸道疾病的徵狀相若,不易分辨。

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調查研究 : 過8成港人自覺「唔夠瞓」7成人在交通工具上補眠 搭車5分鐘入眠

香港人生活忙碌,不少打工仔都承受着一定的工作壓力,「有覺好瞓」似乎已成為港人夢寐以求的事。最近就有機構就港人睡眠及補眠習慣進行調查,訪問705位受訪者,當中超過7成半人認為交通工具補眠,當中4成人認為巴士比自己的睡床更「好瞓」。接近所有受訪港人想「瞓個好覺」,相對而言有7成港人認為自己的睡眠質素差,壓力為主要來源。

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4‧22走塑|網傳紙餐具浸熱湯變軟用唔到?環保署實測餐具結果大不同

本港4月22日起實施首階段管制即棄塑膠產品的新法例,餐廳陸續開始使用非塑膠餐具替代即棄膠餐具,其中紙餐具的討論度較高。環保署透過「大嘥鬼」的社交網頁表示,留意到近日有報道及網上的評論指出,紙餐具如果在熱湯內浸泡時間長會容易變軟,不能使用,遂實測紙餐具的使用狀況。

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