上回談及腦鳴，是指自覺頭腦中有聲音鳴響，表現為機器聲、雷鳴聲或汽笛聲等，聲音夾雜，高低調不一，聲音可持續或間斷性發作，多伴頭痛、耳鳴、失眠等症狀。讀者如發現腦鳴症狀，應先作心腦血管檢查及耳鼻喉科檢查，如未能明確查因，可以循年老或壓力方向去考量。中醫對付腦鳴有何對策呢？
上回文章： 頭痛失眠｜耳鳴上腦？大腦有裝修噪音難眠 一文了解中西醫療方針
中醫認為，年老腎氣虧虛，腎藏精，主骨生髓，腦為髓海，腎氣虧虛則髓海空虛而腦鳴。另外，壓力影響肝疏泄氣機功能，肝失疏泄，氣機鬰滯，久則化火，肝陽化風，高巔之上唯風可至，風火夾痰夾瘀擾動腦竅引發腦鳴。
臨床中醫會辨證論治，如腦鳴患者耳鼻喉檢查及心腦血管檢查未有異常，可諮詢註冊中醫師並參考以下膳食：
紓緩腦鳴食療（一）
天麻制首烏川芎燉魚頭湯
材料：天麻10克、制首烏9克、川芎9克、大魚頭、姜三片
製法：大魚頭劈兩半，所有材料洗淨，印乾大魚頭並用少許鹽醃，鍋裏下油，油滾後落姜及魚頭略煎，撈起魚頭，印乾油，放入滾水中，同時落其餘材料，燉2小時。
方解：天麻味甘性平，能息風通絡；
制首烏味甘性温，補肝腎，益精血，臨床研究可保護神經，抗動脈硬化，抗血小板聚集；
川芎味辛性温，為血中氣藥，其性辛竄升浮，可上行頭目，養血理血，行氣開鬰。
此湯能息風通絡，行氣理血，補肝腎精，適合腦鳴伴有頭痛，肝腎不足，氣滯血瘀體質。
紓緩腦鳴食療（二）
雲耳炒芹菜
材料：雲耳 適量、芹菜 一棵、姜兩片、蒜片適量、洋蔥 適量、紅蘿蔔 適量
製法：所有材料洗淨，雲耳用水浸軟，芹菜去葉切段，熱鑊下油，先炒姜蔥蒜，再炒芹菜及紅蘿蔔，落雲耳後加適量水冚蓋，放少量鹽調味後起鑊。
方解：芹菜和雲耳可以降血脂，降膽固醇；芹菜又可以清肝熱，適合腦鳴伴有高血壓，肝鬰化火體質。
紓緩腦鳴食療（三）
合歡皮酸棗仁茶
材料：合歡皮3錢、酸棗仁2錢、龍眼肉3顆
製法：所有材料洗淨，用三至四碗水煲，大火後轉小火滾十五分鐘，收火稍焗一會後服用。
方解：《神農本草經》記載:「合歡皮主安五臟，利心志，令人歡樂無憂」，與酸棗仁同用，可以安神解鬰，適合腦鳴伴有失眠，肝鬰氣滯體質。
腦鳴患者宜放鬆心情，飲食上亦宜有節制，忌食肥甘厚膩之品，並戒煙酒，以免生痰生濕，多進食清淡富營養之品。
以上膳食僅作參考，如有疑問，應諮詢註冊中醫師。若有關於仁濟醫院中醫服務查詢，請致電 2370 2216 查詢或瀏覽仁濟醫院網頁：www.yanchai.org.hk 內中醫服務內容。
鳴謝：賴敏芝醫師
高級中醫師
編輯：何蒨雯
