【豐味旅程】|八十年推木頭車擺檔傳承 堅持手撕乾炒牛河與傳統雲吞麵工藝

這間擁有八十年歷史的傳統麵家,創辦人何先生於1946年由廣州來到香港開設雲吞麵店,曾跟隨廣州雲吞麵名師學藝。品牌最初由灣仔街邊檔做起,在灣仔軒尼詩道及馬師道街頭擺賣,以推木頭車擺檔起家,初期主要在晚間九時至午夜提供麵食與雲吞等宵夜。品牌其後遷入大排檔、再進駐霎東街固定舖位,目前已由家族第二、三代承傳,並擴展至機場及銅鑼灣希慎廣場。營運團隊在擴張規模的同時,堅持保留創辦人傳承下來的古法配方與手工製作工序,在現代餐飲市場中維持傳統出品的品質。

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美心月餅|美心麻辣牛肉、XO醬豬肉月餅、COVA黑芝麻 全新口味挑戰味蕾 直擊流心奶黃製作

中秋未到,月餅大戰已經開始!美心集團近日在美心產品廠舉行「嚐月」傳媒導賞及試食活動,率先公開 2026 年月餅新品陣容,香港美心月餅、東海堂、COVA 及美心中菜四大品牌一併登場。今次除有多款新口味率先曝光,包括麻辣牛肉月餅、XO醬豬肉月餅、杜拜式開心果朱古力冰皮月餅、COVA黑芝麻月餅之外,現場亦直擊經典流心奶黃月餅的製作流程,連掃蛋機械手和 X 光檢測都一同公開。

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美心集團70周年 逾30品牌7至8月推100萬元餐飲禮遇

美心集團將於今年12月迎來成立70周年的重要里程碑,並宣布以「一心一意70年」為周年慶典主題,透過一系列餐飲禮遇、產品創新、經典重塑及合作項目,與市民及旅客一同分享70周年喜悅。首階段活動,集團旗下逾 30 個品牌將於 7 月至 8 月率先推出總值高達百萬港元的餐飲禮遇,涵蓋中菜、西餐、日本料理、快餐及西餅烘焙等多個餐飲類別。

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隱秘食堂|尖沙咀頂級私人會所Penthouse派舍 激罕開放予公眾 必食國際名廚秘製入口融化片皮鴨

位於尖沙咀iSQUARE 31樓的無敵海景餐廳「Penthouse派舍」,從來都是Elite Access會員專屬的豪華私人會所,是名人明星至愛的隱秘食堂,但隨着其餐飲集團Elite Concepts成立35周年誌慶,今年4月起為回饋饗客,首次全面開放予公眾訂座。新城知訊台《豐味旅程》主持今集就親身試食,由國際名廚匠心打造的入口融化片皮鴨、超筍價788元「二人烤鴨套餐」,以及驚艷全場的20年陳釀花雕龍蝦配透薄皺皮腸粉。

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守護生命 GoSwap 時租的士流動 AED 計劃正式啟動 —— 策略投資者林溢欣:「每輛 GoSwap 時租的士都是流動 AED 急救站!」

突發性心臟驟停,黃金救援時間往往只有數分鐘。在突發性心臟驟停的關鍵時刻,若能及時施行心肺復甦法(CPR)並使用自動體外心臟去顫器(AED),患者的存活率將能顯著提升。然而,本港現有的 AED 機裝置大多固定於商場、體育館或政府建築物內。若意外發生在街頭、公路或偏遠地區,往往容易因距離遙遠而錯失黃金救援時間。

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張與辰為《新城知訊台》做一日實習DJ 新歌《深海》大爆愛情觀

歌手張與辰昨日(8日)現身新城知訊台做一日實習主持,還趁機宣傳新歌《深海》。新城廣播有限公司總經理朱靜宜小姐親頒一張新城「員工證」給他,並得MBO TV台長葉文輝親自指導。雖然全日踩足8.5小時,由上午11时至晚上7時半,走勻新城6大節目包括:《勁爆樂勢力》、《QK玉瑛室》、《得閒high tea》、《原來生活好快樂》、《梨事會》及《Bilibala開大喇叭》,他就像有用不完的Energy,更大呼「好玩」!

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