抹茶危機|極端高溫重挫日本抹茶產量 價格創新高難回落

日本去年夏天經歷有史以來最熱的一年,異常高溫引致今年日本抹茶的原材料「碾茶」產量大跌,價格因而飆升至破紀錄新高。京都地區碾茶產量佔全國約四分之一,根據全球日本茶協會數據顯示,5月在京都舉行的一次拍賣會上,天茶(碾磨成抹茶的去梗茶葉)每公斤價格高達8,235日圓,按年升1.7倍。

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財智三女俠|微型藝術展現北區精粹

北區是香港傳統習俗文化保存得最好的地方之一。亦是唯一擁有兩大禁區:沙頭角或打鼓嶺的邊城。相比於英殖後才發展起來的維多利亞城(中環),上水和粉嶺在六、七百年前的南宋、明初,已有彭、侯、鄧和廖四大氏族在此聚居,建祠堂、起學校,族人考取功名,加官進爵,留下嶺南優美建築「廖萬石堂」和龍躍頭鄧氏祠堂等。北區保留了獨特的傳統習俗,例如上水廖氏六腳麒麟、沙頭角魚燈舞、還有圍村客家菜,是香港歷史文化美食的寶地。

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新城財經台《香港數字金融大獎2025》許正宇:本港正邁向深度融入實體經濟的數字資產生態圈 

新城財經台主辦年度盛事《香港數字金融大獎2025》,今年已是第六年舉辦,今天(4日)假座香港會議展覽中心隆重舉行,大會十分榮幸邀請到財經事務及庫務局局長 許正宇,GBS,JP 擔任主禮嘉賓及致辭、創新科技及工業局副局長張曼莉,JP擔任主旨演講嘉賓;許正宇先生聯同新城廣播有限公司董事總經理宋文禧先生、新城廣播有限公司首席營運總監馬浚偉先生進行隆重的啟動儀式。

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37歲新手媽媽連詩雅的人生使用說明

37歲的新手媽媽連詩雅(Shiga)在6月底剛過生日,而今次更是與老公陳家樂、囡囡小星星首次一家三口齊齊慶生,剛好囡囡亦即將於7月中滿一歲,難怪她直言今年生日是一個很難忘的回憶,特別甜蜜和窩心,並透露今年的生日願望:「希望大家身體健康,做到想做嘅事!」

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啟德慶回歸燈飾展「創意滿分」 議員:設計嘅嘢 真係各花入各眼

為慶祝香港回歸 28 周年,九龍城區各界慶典委員會於 6 月 30 日至 7 月 6 日在啟德站 A 出口對出的車站廣場舉辦燈飾展。展覽設有 5 個主題裝置,包括九龍城寨、全運會、香港回歸、龍頭象徵及跑步人形公仔,但不少網民形容像「紙紮祭品」。

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