一踏入秋季,又來到大閘蟹當造的季節,很多減肥人士心思思想吃,但又怕影響Keep fit,今次就分析一下大閘蟹的營養價值,等大家更「識食」。
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中秋聚餐長者易「落錯格」 家人要學7個餵食技巧
中秋節傳統應節食品如月餅、湯圓、芋頭,都是不少人喜愛的美食,尤其是喜歡節日氣氛的老友記。但對於有吞嚥困難的長者必須小心留意,部分食物質地過於黏稠不容易吞下,可能會造成「落錯格」(食物吞下時,錯誤進入氣管)的風險。
大閘蟹太寒涼易腹瀉 中醫推3個驅寒食法
秋風起,又是一年一度的大閘蟹宴,由於大閘蟹長年生活在湖底,不見天日,故此屬性為寒濕。大閘蟹不是所有部位都適合食用,蟹胃、蟹腮、蟹腸都是消化器官,藏污納垢,不宜品嘗;蟹心極寒涼,也不宜食。想吃得健康,該如何驅寒?那類體質不宜多吃?
中秋節食滯點算? 營養師推4大消滯急救法
正所謂人月兩團圓,每逢中秋佳節當然是親戚朋友聚首一堂的大日子,除了會一起吃團圓飯外,亦會一起吃月餅。可是如果不經不覺吃得太多,便有機會出現飽飽滯滯的情況。坊間流傳著很多不同的消滯方法,例如在食滯後,進食生果、飲濃茶、甚至斷食等,而事實上這些方法對於消滯並沒有實際效果,反而有機會加重腸胃負擔及損害腸胃。那麼有甚麼方法可以有效地幫助腸胃消化呢?
一個月餅切開四件食都超標?三類常見月餅營養全分析
中秋佳節將至,大部份市民已準備了月餅應節。其實大家都知道月餅是屬於高熱量的食品,四分之一個月餅便已經相當於1碗飯的熱量!一般來說,1個傳統月餅大約有800卡路里,相當於4碗飯的熱量、脂肪含量接近10茶匙、糖的含量接近12茶匙。本文將由營養師和大家分析各種月餅營養含量。
柚子性質偏寒可致腹瀉 4類賞月人士不宜多吃
柚子是中秋賞月生果之一,別以為水果,就一定人人啱食、多吃有益健康。由於柚子屬偏寒之物,有些體質的人士不宜多吃,同時跟有些食物一同進食的話,更有相沖之嫌,嚴重可致食物中毒。究意吃柚子有何注意事項?