營養師建議我們多吃五顏六色的食物,能一次過吸收多種營養素。例如不同顏色的三色椒能為身體帶來降膽固醇、明目護膚、預防心血管疾病等好處,而且每款維他命C含量都比橙高。糖尿天使創辦人Kammie以低碳水、低油、低調味、高纖維及盡量使用原材料的原則,為糖尿病友和關注健康人土提供一個用到三色椒的食譜。
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桃膠「平民燕窩」女性養顏恩物 專家推2食譜吃出逆齡肌!
「平民燕窩」桃膠吃出逆齡肌!追求養顏是不少人的終生事業,而要數近年大熱的美顏食材,不得不提桃膠。今次請來營養師及中醫各自從其範疇講解桃膠好處,並分享一些美顏食譜。皮膚Dry到變殘樣?想滋潤抑或美顏 ?Why not both?一於聽下專家點講!
營養師|日本人抗老防病都靠佢!營養師推介簡易食譜增強免疫力
大家可能聽過這句在外國很流行的話──「當你生病了,應該飲雞湯!」但大家可曾聽過:「當你生病了,應該飲味噌湯」呢?其實味噌湯對感冒和流感非常有效,而日本更將味噌湯視為養生長壽法寶,到底味噌湯內含什麼營養價值呢?
營養師|進入打邊爐旺季!營養師教你自製低卡湯底
天氣開始涼了!秋冬是打邊爐的季節,不過眾所周知火鍋是熱量極高,打得邊爐多容易致肥。除了要注意打邊爐的配料選擇、多菜少肉外,大家又有沒有想過可以從湯底入手?現在就讓我跟大家分享一個技能暖身又開胃的健康湯底吧!
秋冬進補靠食淡水魚?鰻魚六大功效老幼皆補
秋冬的寒氣最易傷腎,因此想要健康度秋冬,養腎顯得格外重要,而鰻魚就有補虛養腎的功效。腎為先天之本,生命之根,腎中精氣的強弱,決定著人的生長壯老。研究顯示,腎氣與人體免疫功能有著密切的關係,因此,秋冬多食鰻魚養腎不僅能增強人體抵禦寒冷的能力,而且還可提高人體免疫力,延緩衰老。
營養師|必袋防三高湯水食譜 保護心血管兼美顏!
香港人的三高問題非常普遍。在繁忙的都市生活中,我們時常都會忽略了自己身體的需求,其實可以透過飲食來預防三高及各種心血管疾病的發生。今次營養師介紹一個簡單易做又營養豐富的湯水——「蘋果雪梨雪耳無花果水」,希望大家都能輕鬆保持身體健康,遠離三高!
營養師|預防中風推1簡單家常菜 清宿便、去水腫都掂!
在繁忙的都市生活中,「食」不僅僅是生存的基本需求,更是健康的重要基石。今天將會為大家介紹一道簡單易煮、營養價值豐富,而又對於預防中風有幫助的家常菜食譜——「椰菜蝦米炒粉絲」。在烹煮的過程中,椰菜和粉絲吸收了蝦米的鮮味,非常美味。
營養師|腸道越多菌、減肥越輕鬆!堅持「飲食3原則」護腸兼減肥
隨著年齡增長,大家都發現減肥越來越難,比起年輕的時候更需要長期作戰才有成效。近年不少研究指出腸道健康與體重增減的關係,而維持腸道健康又與益生菌息息相關,那麼益生菌是否能夠有助減肥呢?立即了解減肥飲食關鍵,用健康方式養成窈窕身型。
韓國料理實境節目爆紅!研究發現「淨睇」都會肥?
最近韓國料理實境節目在全球熱播,自上線開播以來,於韓國、台灣、新加坡、香港等4個地區榮登Top1熱播節目,也在多個國家地區名列TOP 10。此節目每集內容都掀起網民討論,而高水平的料理競賽和讓人垂涎三尺的美食也是節目賣點。有研究指出,原來常看美食料理節目,都有可能導致變肥!
青瓜最強補水蔬菜 加3食材變有營拌飯
熱天氣,酸辣的口味或較清新的味道就再適合不過了。青瓜可算是夏天蔬菜的代表,加上簡單的煎蛋以及香氣十足的紫蘇葉,十分美味!而今次更在白飯的基礎上,加入了燕麥米,加添更多纖維量。