今年6月21日是夏至。夏至是盛夏的開始，代表天氣持續升溫。為了紓解暑熱之氣，不少人都貪涼飲冷，有機會對消化功能造成一定的影響。根據中醫的陰陽五行學說，夏天養生最好多吃那顏色食物？除飲食外，日常生活又要注意甚麼？夏至快到，就為大家提供以下的養生貼士。
夏至的特點
「至」有極的意思，是陽氣生發到極點。夏至是一年中白晝最長而黑夜最短的時間，香港平均天氣約28度以上，但仍不是一年中最熱的時間。夏至是盛夏的開始，也是陽氣最旺盛的時候，之後天氣會持續升溫。夏至養生保健要順應夏季陽盛於外的特點，注意保護陽氣，喝冷飲、吹冷氣不是不可以，但不宜過度，想到戶外身體鍛煉，最好在早晨或傍晚進行，且不宜太過劇烈。
夏至養生：飲食篇
1.多吃紅色食物
中醫認為，四季中夏天屬火，而火氣通於心，夏季炎熱，汗液容易外洩，容易耗損心氣，讓人感到煩躁不安，所以夏季養生關鍵在於養心。台灣中醫余雅雯在社交平台指出，從陰陽五行的角度來看，紅色屬火，入心，具有補氣補血的作用，夏季選紅色食物最為合適。番茄、紅蘿蔔、紅蘋果、紅豆、紅番薯、山楂都是當中的表表者。
2.吃瓜果要適可而止
多吃水果及蔬菜，既可補充流失的水份，亦容易消化，不會加重脾胃的負擔。但要留意，生冷瓜果雖可消暑生津，必須要適可而止，不可過食，以免損傷脾胃。就以冬瓜為例，冬瓜多汁雖能補充流失水分及身體流失的津液，但冬瓜之寒氣對一些肺脾虛寒、四肢不溫等人士卻是大忌，不但不能消暑，還有機會耗傷正氣，傷及脾胃，令身體更差。
3.多吃消暑袪濕食療
想清熱解暑，不妨多喝一些消暑袪濕的湯水，例如冬瓜、葛根、蓮葉、牛大力、赤小豆、扁豆等。註冊中醫師胡凱淋曾在本媒體分享一款消暑粥品——荷葉扁豆冬瓜粥，適用3歲以上人士品嘗。
荷葉扁豆冬瓜粥
材料︰鮮荷葉1/2片、炒白扁豆25克、冬瓜500克、生薏米20克、赤小豆20克、米適量
做法︰冬瓜連皮切，將材料洗淨浸泡30分鐘，再一併拿來煲粥，最後加上適量調味就可。
功效︰消熱解暑，健脾袪濕，可預防熱痱。
4.夏至消暑補氣茶飲
台灣中醫吳俞璇在社交平台分享以下兩種中藥茶，既能消暑又補氣。
夏至茶飲：銀荷麥冬茶
材料：金銀花6克、荷葉6克、枸杞6克、麥門冬6克、紅棗5枚。
做法：冷水沖洗材料0秒後，加入850毫升水煮沸，再燜15分鐘後即可飲用。
功效：用來調理夏季發生的頭暈、乏力等症狀。
材料知多啲：金銀花可清熱、荷葉能消暑、散熱，枸杞子補養肝腎、能美顏，麥門冬可滋陰潤燥。
夏至茶飲：菊藍香荷茶
材料：杭菊花6克、板藍根3克、薄荷3克、香薷3克、羅漢果1枚（敲破）、紅棗5枚。
做法：冷水沖洗材料10秒後，加入850毫升水煮沸，再燜15分鐘後即可飲用。
功效：用來調理夏季喝太多冷飲所帶來的不適等症狀。
材料知多啲：杭菊花可清瀉暑熱、板藍根清熱解毒、薄荷辛以發散，涼以清熱，香薷能外袪暑邪而解表，又能內化濕濁而和中，羅漢果有清熱潤肺、化痰止咳功效。
夏至養生：生活篇
1.午時宜小睡
吳俞璇醫師指出，由於夏至晝長夜短，陽氣盛極，陰氣初始，人受其影響，睡眠時間自然縮短，但這並不影響人體健康。而順應這個自然，可令陰陽得以保持動態平衡，就是對身體最好的養護。此外，中醫理論認為，午時（上午11時至下午1時）是一天之中陽氣最盛、陰氣初始的時刻，午時小睡一會兒，可以很好地滋陰護陽，使陰陽平衡。
2.精油搭配穴位按摩
吳俞璇醫師亦分享一款精油按摩。精油（5毫升）成分包括葡萄柚3滴、羅馬洋甘菊3滴、胡椒薄荷2滴、藿香2滴，10%按摩油（以穩定的荷荷芭油為基底）。塗抹後頸部大椎穴、大陽穴、印堂，或以刮痧板推滑幫助血液循環，可緩解頭脹悶痛、肩頸肌肉僵硬等症狀。
另外，亦可於睡前將調和油以順時針方向按摩腹部，改善中暑的噁心、食慾不振、排便軟散等腸胃不適症狀。由於此配方溫和，長者及孩童皆宜適用。
同場加映：懷疑中暑點算？
盛夏熱到爆！一旦懷疑有人中暑，該怎麼辦？綜合消防處、香港聖約翰救傷、醫管局，一旦懷疑有人中暑，大家應保持冷靜，並可參考以下的建議，密切注意傷病者對降溫之反應。
1.把患者移到陰涼地方。
2.解開及脫下患者緊繃的衣物。
3.用濕毛巾替其抹身降溫。
4.不要使用酒精為患者抹身降溫。別以為酒精紙巾可令人感到涼快，其實酒精會令皮下血管收縮，反而阻礙身體散熱。
5.如果患者處於清醒狀態，可讓他飲水，補充水分。
6.如果患者未完全回復清醒時，切勿讓其飲食。
資料來源：中醫動、扶原中醫診所、消防處、香港聖約翰救傷、醫管局
