紓緩壓力護心臟    控制三高降風險｜心臟科專科醫生曾振峯

香港人生活忙碌，容易精神緊張，可能會影響心臟健康。《健康關梨事》節目邀請到心臟科專科醫生曾振峯醫生講解心理與心臟健康的關係，為大家提供身心健康的貼士。

壓力增加心血管風險

壓力會影響膽固醇和血糖的代謝，或促使膽固醇在血管中積聚，形成動脈粥樣斑塊，從而堵塞血管，導致心血管疾病 ¹。壓力與肥胖、高血壓、高血糖等心血管疾病的風險因素均有關連 ^1,2，而且會刺激身體以暴飲暴食攝取高熱量食物 ³。研究反映長期壓力會令患上冠心病的風險增加四成至六成 ²。

甜品減壓    淺嚐即可

糖分有助減壓，同時令身體渴望甜品 ⁴。然而曾醫生提醒，糖分可能會增加患上憂鬱症或焦慮症的風險 ^4,5，當中憂鬱症會令心血管疾病惡化，而心血管疾病又會增加心理壓力，形成惡性循環 ²。曾醫生因而總結，甜品有減壓效果，可以淺嚐，但不宜過量。

注意營養指標    選擇合適甜品

一般甜品糕點含有較高的糖分、飽和脂肪與反式脂肪 ⁶，三者皆會影響心血管健康 ⁷。曾醫生特別提到在食品加工過程中，氫化油會產生反式脂肪，若攝取過多，血液中的「壞」膽固醇水平會增加，「好」膽固醇水平也會下降，因此選擇甜品時應多留意反式脂肪含量⁸。

市面上的甜品大多含有精製糖，因此高血糖人士可選擇合適的替代食材，例如含有天然糖分和多種營養的水果，配搭堅果、全麥和燕麥等護心食材 ⁹，甚至選擇能減少高血壓風險的黑朱古力 ¹⁰。曾醫生建議高血糖人士若準備享受甜品，正餐時可以適量減少攝取碳水化合物，加上運動和適時的血糖量度，維護心血管健康。

減壓治療有助心臟健康

改善心理健康與心臟健康息息相關。在研究中，心血管疾病患者接受心理治療和壓力輔導，能降低超過四成復發風險和接近七成死亡率 ⁷；憂鬱症患者接受治療，也降低了患上心血管疾病的風險 ⁷。健康飲食、運動和戒煙，不但有益心臟，也有改善憂鬱症的效果 ⁷。

預防三高    保持身心健康

三高是心血管疾病的主要風險因素 ⁷。曾醫生指出，飲食是預防三高的重要一環，減少食物中的飽和脂肪及反式脂肪，並增加膳食纖維，有助降低「壞」膽固醇；低鹽飲食有效降低血壓；避免高糖飲食，尤其是果汁和汽水等加糖飲品，則對血糖控制有幫助⁷。

飲食之外，每星期應進行至少 150分鐘的中等強度運動，或 75分鐘的高強度運動⁷。超重及肥胖人士要控制三高，可以嘗試減輕體重⁷。這些健康生活措施，加上戒煙和減少喝酒，均有預防心血管疾病的效果⁷。

最後，曾醫生表示，每個人按照心血管疾病的風險評級分類，各有不同的三高理想水平⁷。如果不幸出現三高，建議繼續保持健康生活習慣，並遵從醫生的治療指示。

資訊由曾振峯醫生提供
為鼓勵市民認識健康資訊，此文章由安進香港支持製作

HKG-145-1224-80003-Jan-2025

參考資料：