在這炎炎夏日，來一碗充滿夏日風情的「菠蘿蝦仁蛋炒飯」，無疑是一個令人愉快及增加胃口的選擇。這道菜以酸甜的新鮮菠蘿、鮮美的蝦仁、營養豐富的雞蛋和色彩繽紛的三色豆為主要材料，色香味俱全，絕對適合在炎熱的夏天進食。
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唔食小食夏天易跌Watt 5揀食貼士令人Power Up
夏季炎熱又潮濕，有時會導致疲勞和精力不足。要驅走倦意，可以選擇營養豐富的小食，為大家提供全天持續的能量。含有蛋白質、健康脂肪和複合碳水化合物的零食，是理想之選。例如加入堅果的希臘乳酪或含有優質蛋白質和蔬菜的全麥捲餅，都可幫助大家保持能量水平穩定，應付日常工作。
營養師｜立秋轉季溫差大易眼乾 2款營養食譜護眼不用眼藥水
不經不覺已經立秋了！進入秋天後天氣將會變得乾燥，加上污濁的空氣，加速眼球表面水分蒸發，很容易誘發眼乾眼澀。我們無法敵對乾燥天氣，但可以順應天氣變化調節飲食，幫助身體適應乾燥天氣。
消委會報告｜雪耳可補充膠原蛋白助養顏？中醫糾正迷思2類人不宜食
坊間一直有迷思，指有「平民燕窩」之稱的雪耳含豐富膠原蛋白，因而對養顏美容、骨骼有很大益處。究竟雪耳是否真的含有膠原蛋白？消委會就對比了黑木耳、白背木耳、雪耳等常見食用菌，對比它們的營養價值及食用貼士。消委會指出，三種乾製耳類食用菌都含豐富非水溶性纖維，而黑木耳類的鈣和鐵含量最高，雪耳類的水溶性纖維含量最高，破解「養顏」迷思。
捱夜睇比賽狂食零食好易肥 營養師推3識食位就唔怕！
體育盛事進行得如火如荼，在家中的電視前一邊食零食喝啤酒，一邊觀看賽事。在緊張刺激的比賽下，就會不知不覺食過量，令身體脂肪大增。如果在欣賞賽事的同時，又希望健康地食一點的話，可從以下一些小提示着手，揀選健康的零食及飲品吧！
營養師｜減肥永遠只求減脂？ 營養師：關鍵在於男女脂肪比例
愛美的女士們一聽到「脂肪」二字，通常便會又驚又怕，寧願避之則吉。然而實情卻是，脂肪不但是人體的其中一種能量來源，也是維持身體正常運作的重要元素之一。身體內每個細胞的細胞膜，都必須以脂肪作為原料，用作維持細胞健康；除此之外，潤澤皮膚、協助吸收維他命A、D、E、K等，亦都是脂肪工作的一部分！
識飲水比多飲水更重要 呢種飲法一定肥！
夏天當然要多飲水，但另一方面，對於正進行修身的人士亦很關心水與體重兩者的關係，究竟飲啖水都會肥，有多大的可能性？識飲水會否比多飲水更重要？
食生果恐致流產、不育？ 6招讓你食得安心
生果是不少人夏天至愛的消暑食物，加上含有多種營養要素，是健康飲食重要的一環。但要留意，生果有可能因不正確的儲存、處理等，而出現殘留農藥、感染李斯特菌等情況，進食後，可增加腹瀉、流產、不育等風險。究竟怎樣才食得安心？
氣溫似焗爐身體超缺水 營養師推用補水孖寶煲湯消暑
夏天是冬瓜的當造季節，冬瓜是夏日湯水中的解渴代表。在現時似焗爐的天氣中，身體出汗難以避免，而且汗水容易會帶走我們體內的電解質，例如鉀質和鈉質等。今次就選用冬瓜作為食材之一，烹煮一款湯水「勝瓜冬瓜薏米湯」，幫助我們補充流失的水份和營養素。
生冷食物係孕婦大忌？營養師推3類水果促BB腦部發育
不少人認為孕媽懷孕期間及產婦坐月期間的媽媽都不宜吃水果，因為它是「生冷」的食物。但在營養的角度看，不論對於孕媽吸收營養，或是產婦身體的復原，水果所提供的營養素都起了重要的作用，現由營養師教孕媽、產婦如何吃水果才吃得健康。
