糖尿病患的飲食需要格外留神，因為在我們日常進食的食物或餐飲，包括生果及牛奶，糖都是一個主要的成份。但是，食品加工行業在生產食品時加入的精製糖，除了使人肥胖，更是導致現在美國2型糖尿病個案上升的元兇。本港約有七十萬人患有糖尿病，且有年輕化的趨勢。糖尿病雖非致命疾病，但控制不善可增患心臟病及中風的機會。
Tag: 飲食
食蘋果就有益生菌 快試1夏日輕盈沙律
夏天總是讓人胃口不佳，因此這個時候最適合享用開胃又清爽的沙律。這道沙律結合了多種應季食材，不但提供了豐富的口感和不同的味覺層次，同時亦蘊含豐富的營養素。無論是午餐、晚餐，還是戶外野餐，這道沙律都能成為大家夏天飲食的健康之選。
世界牛奶日｜調查發現港人早餐唔愛飲奶 近七成人營養攝取不足
香港人生活節奏急促，一日三餐食無定時，往往忽視了重要的「早餐」環節。適逢6月1日「世界牛奶日」，研究中心進行了香港世界牛奶日「早餐飲食習慣調查 2024」，更邀請註冊營養師分享早餐的營養知識，希望港人往後更加重視早餐這一餐。
營養師｜男人唔補易老仲易肥！ 營養師揭男士最常缺4種營養素
父親節快到了！是時候關心一下身邊的男士健康！大家都知道健康就是財富，但香港大部分男士忙碌的生活方式和飲食習慣，令他們缺乏一些維持身心健康所必需的常見營養素，而當中最多男士缺乏的，就是以下幾類營養素……
生果愈甜細菌愈多 進食預切生果5大注意位
都市人生活忙碌，想補充日常所需的營養和纖維，不少人會在超級市場和生果舖選購已切好的生果。不過，已切好的生果容易受致病菌污染，在儲存和選購上要多花心思，才能食得健康。今次會剖析預先切開的水果容易引致食物中毒的原因、儲存貼士，並介紹最新延長保質期的食品科技。
青瓜降血壓「 頂瓜瓜」！ 加1食材更可清血管
炎炎夏日，總是讓人胃口不佳，但在這炎熱的季節裏，我們更應該注重飲食的清爽和營養均衡，因此今天將會介紹一道簡單易做，而且清爽可口的涼拌菜式，就是「蒜蓉雲耳涼拌青瓜」。這道菜不僅味道清新，口感爽脆，而且營養豐富，適合夏天食用。
時令養生｜夏天唔戒凍飲搞壞脾胃 中醫教自製3款健脾消暑涼飲
夏天熱辣辣，誰不愛喝些凍飲消暑降溫？但在中醫角度，喝太多凍飲絕對不是好事！但如果要戒凍飲，夏天還有什麼消暑飲食呢？陳綺琪中醫師為大家分享3款不同口味的消暑涼飲，簡單又好飲！
鱈魚柳低脂高蛋白 加4食材變醒胃輕盈菜
炎炎夏日，胃口有機會變差，而吃一些開胃醒神的菜式能幫助提升食慾，所以今次為大家介紹一道色彩繽紛、口感豐富、味道酸酸甜甜，非常開胃醒神的菜式，就是「甜酸魚塊」。這道菜式非常適合夏天進食，大人及小孩都一定會喜愛。
食物安全｜夏天食沙律小心食物中毒！食安中心提醒1類致病菌最常見
炎炎夏日，香港的天氣悶熱又潮濕，偶爾會想吃點輕盈清爽的食物，女士們常吃的沙律正是熱門之選。吃得輕盈之外，還有瘦身減肥的考量。食物安全中心提醒，沙律是混合了經最低加工的即食蔬菜的食品，可能含致病菌，引發人類感染食源性疾病。
營養師｜準媽媽靠朱古力減壓大錯特錯！4大Comfort Food吃出好心情
懷孕期間，準媽媽不但在身體上會出現變化，生活方式及心理狀態亦會隨著寶寶在準媽媽肚子裡長大而跟著改變。準媽媽除了要應付日常生活的轉變，也要時刻擔心寶寶的情況，並為分娩及育兒生活做準備，準媽媽若無法調適期待又擔心的複雜情緒，便會感到有壓力，甚至產生負面的情緒。