夏季炎熱又潮濕,有時會導致疲勞和精力不足。要驅走倦意,可以選擇營養豐富的小食,為大家提供全天持續的能量。含有蛋白質、健康脂肪和複合碳水化合物的零食,是理想之選。例如加入堅果的希臘乳酪或含有優質蛋白質和蔬菜的全麥捲餅,都可幫助大家保持能量水平穩定,應付日常工作。
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營養師|立秋轉季溫差大易眼乾 2款營養食譜護眼不用眼藥水
不經不覺已經立秋了!進入秋天後天氣將會變得乾燥,加上污濁的空氣,加速眼球表面水分蒸發,很容易誘發眼乾眼澀。我們無法敵對乾燥天氣,但可以順應天氣變化調節飲食,幫助身體適應乾燥天氣。
消委會報告|雪耳可補充膠原蛋白助養顏?中醫糾正迷思2類人不宜食
坊間一直有迷思,指有「平民燕窩」之稱的雪耳含豐富膠原蛋白,因而對養顏美容、骨骼有很大益處。究竟雪耳是否真的含有膠原蛋白?消委會就對比了黑木耳、白背木耳、雪耳等常見食用菌,對比它們的營養價值及食用貼士。消委會指出,三種乾製耳類食用菌都含豐富非水溶性纖維,而黑木耳類的鈣和鐵含量最高,雪耳類的水溶性纖維含量最高,破解「養顏」迷思。
捱夜睇比賽狂食零食好易肥 營養師推3識食位就唔怕!
體育盛事進行得如火如荼,在家中的電視前一邊食零食喝啤酒,一邊觀看賽事。在緊張刺激的比賽下,就會不知不覺食過量,令身體脂肪大增。如果在欣賞賽事的同時,又希望健康地食一點的話,可從以下一些小提示着手,揀選健康的零食及飲品吧!
營養師|減肥永遠只求減脂? 營養師:關鍵在於男女脂肪比例
愛美的女士們一聽到「脂肪」二字,通常便會又驚又怕,寧願避之則吉。然而實情卻是,脂肪不但是人體的其中一種能量來源,也是維持身體正常運作的重要元素之一。身體內每個細胞的細胞膜,都必須以脂肪作為原料,用作維持細胞健康;除此之外,潤澤皮膚、協助吸收維他命A、D、E、K等,亦都是脂肪工作的一部分!
識飲水比多飲水更重要 呢種飲法一定肥!
夏天當然要多飲水,但另一方面,對於正進行修身的人士亦很關心水與體重兩者的關係,究竟飲啖水都會肥,有多大的可能性?識飲水會否比多飲水更重要?
食生果恐致流產、不育? 6招讓你食得安心
生果是不少人夏天至愛的消暑食物,加上含有多種營養要素,是健康飲食重要的一環。但要留意,生果有可能因不正確的儲存、處理等,而出現殘留農藥、感染李斯特菌等情況,進食後,可增加腹瀉、流產、不育等風險。究竟怎樣才食得安心?
氣溫似焗爐身體超缺水 營養師推用補水孖寶煲湯消暑
夏天是冬瓜的當造季節,冬瓜是夏日湯水中的解渴代表。在現時似焗爐的天氣中,身體出汗難以避免,而且汗水容易會帶走我們體內的電解質,例如鉀質和鈉質等。今次就選用冬瓜作為食材之一,烹煮一款湯水「勝瓜冬瓜薏米湯」,幫助我們補充流失的水份和營養素。
生冷食物係孕婦大忌?營養師推3類水果促BB腦部發育
不少人認為孕媽懷孕期間及產婦坐月期間的媽媽都不宜吃水果,因為它是「生冷」的食物。但在營養的角度看,不論對於孕媽吸收營養,或是產婦身體的復原,水果所提供的營養素都起了重要的作用,現由營養師教孕媽、產婦如何吃水果才吃得健康。
夏日時令水果糖分排行榜 西瓜第6名、第1名唔係人人食
今次介紹六款夏天的時令水果營養豐富,清熱消暑,不過,部分時令水果含糖分較高,小心墮入時令水果的糖分陷阱。水果營養豐富人人皆知,而水果所含的糖分也不容忽視,水果的升糖指數(GI,Glycemic index)越高,影響升糖反應越大,對於需要控制體重和血糖的人就更加切身。