動物保育|企鵝「助產士」 的工作

兩隻本土大熊貓寶寶的誕生不僅讓大家興奮,更引來對動物護理員「奶爸奶媽」的關注,讚嘆他們對動物的無微照顧!在海洋公園,動物護理員擔任着非常重要的角色,每天為動物的健康和護理費盡心力。在動物繁殖期間,他們更會變身為「助產士」,協助動物繁衍及撫育後代。海洋公園內有三種企鵝,分別是巴布亞企鵝、國王企鵝和南跳岩企鵝。每年9月至翌年2月是海洋公園企鵝的繁殖季節,來了解護理員如何成為「助產士」,協助企鵝築巢、孵蛋及養育寶寶吧!

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動物保育|香港鯨豚擱淺的「先頭部隊」

最近香港水域接連出現鯨豚擱淺事件,你有注意到嗎?在上年11月底,有市民於大澳發現一隻鯨魚擱淺,其後獸醫發現牠的消化系統裏竟藏着一個帆布袋!2025年剛開始,又有5隻江豚死亡並擱淺。根據統計,近年每年約有20至50宗鯨豚擱淺事件,大部分都是於香港水域棲息的中華白海豚和印度太平洋江豚。這些不幸事件提醒我們必須快速採取行動,深入了解擱淺的原因。

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營養師食譜|一雞兩味寒冬暖身好物 惹味/滋潤食法任君選擇!

暖笠笠的雞煲,冬天品嘗最適合不過。有否想過用家中的家常調味料,自製簡單健康又惹味的麻辣雞煲?除了做雞煲,雞亦是靚湯的常見材料,如果加入杞子和桂圓,能令湯水味道更加清甜。以下便介紹兩款以雞入饌的暖身食譜,分別是低脂健康麻辣雞煲及蟲草花杞子清雞湯。

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