動物保育|扭轉鯊魚與鯆魚的命運

全球有大約300種鯊魚和鯆魚(俗稱魔鬼魚)正受到滅絕威脅,究竟和人類有何關係?大家或許聽過鯊魚被過度捕撈取其魚翅,但原來鯊魚肉還會被製成多種食品,例如在香港有售的魚蛋和魚肉燒賣、美國的寵物食品,甚至英國、澳洲等地的炸魚薯條都曾被發現使用鯊魚肉!

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中秋節食滯點算? 營養師推4大消滯急救法

正所謂人月兩團圓,每逢中秋佳節當然是親戚朋友聚首一堂的大日子,除了會一起吃團圓飯外,亦會一起吃月餅。可是如果不經不覺吃得太多,便有機會出現飽飽滯滯的情況。坊間流傳著很多不同的消滯方法,例如在食滯後,進食生果、飲濃茶、甚至斷食等,而事實上這些方法對於消滯並沒有實際效果,反而有機會加重腸胃負擔及損害腸胃。那麼有甚麼方法可以有效地幫助腸胃消化呢?

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睡眠研究|2024全球平均起身時間 香港人唔算早起?亞洲最早起國家7點前醒晒

根據最新數據,2024年全球平均起身時間顯示,香港人的早起習慣並不如預期那般「早」。儘管香港是一個繁忙的都市,不少香港人都喜歡賴床,平均起床時間甚至比不少亞洲國家及地區更晚。Sleep Cycle 發佈了一個「2024全球平均起床時間排行榜」,立即看看最早起的國家是哪一個?

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學童忽視呢一餐可影響成績?中大醫學院6年研究改善千名學童飲食習慣

衞生署將不良飲食、運動不足及情緒健康不理想定為當今學童主要面對的健康挑戰,而這些都與學童的生活習慣息息相關。雀巢香港自2017年起邀請香港中文大學醫學院賽馬會公共衞生及基層醫療學院健康教育及促進健康中心(下稱健康中心)進行兩屆、為期共六年的「雀巢健康兒童計劃」,追蹤處於關鍵成長階段的小四至小六學童健康狀況。

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