氣溫似焗爐身體超缺水 營養師推用補水孖寶煲湯消暑

夏天是冬瓜的當造季節,冬瓜是夏日湯水中的解渴代表。在現時似焗爐的天氣中,身體出汗難以避免,而且汗水容易會帶走我們體內的電解質,例如鉀質和鈉質等。今次就選用冬瓜作為食材之一,烹煮一款湯水「勝瓜冬瓜薏米湯」,幫助我們補充流失的水份和營養素。

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生冷食物係孕婦大忌?營養師推3類水果促BB腦部發育

不少人認為孕媽懷孕期間及產婦坐月期間的媽媽都不宜吃水果,因為它是「生冷」的食物。但在營養的角度看,不論對於孕媽吸收營養,或是產婦身體的復原,水果所提供的營養素都起了重要的作用,現由營養師教孕媽、產婦如何吃水果才吃得健康。

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夏日時令水果糖分排行榜 西瓜第6名、第1名唔係人人食

今次介紹六款夏天的時令水果營養豐富,清熱消暑,不過,部分時令水果含糖分較高,小心墮入時令水果的糖分陷阱。水果營養豐富人人皆知,而水果所含的糖分也不容忽視,水果的升糖指數(GI,Glycemic index)越高,影響升糖反應越大,對於需要控制體重和血糖的人就更加切身。

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民生無小事|立法會議員張宇人:7.1餐飲大優惠無人機表演考起食肆

明天7月1日為香港回歸27周年,為慶祝這個大日子,飲食業界日前再推「7.1優惠」,逾2000間食肆踴躍參與。新城廣播三台聯播的時事節目《民生無小事》,主持林潔瑩和柯創盛今集請來飲食界立法會議員張宇人做嘉賓,大談業界在7.1假期如何部署、疫後復常的餐飲巿道情況,以及下半年逾百項盛事推行下如何把握商機?他更首爆將炮製一項飲食業界盛事,為業界再創生機。

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政府就沙嶺「數據園」發展徵意向書 張曼莉:北部創科地帶前哨站

香港特區行政長官李家超在《行政長官2023年施政報告》中提出,將早年原規劃作為殯葬城的北區沙嶺土地改為創科用途。政府初步認為可探討把該片「熟地」(以及周邊潛在可發展土地)發展為匯聚數據中心及相關產業的「數據園」。政府正就「數據園」發展徵求計劃意向書,並於昨日(27日)舉行簡介會。

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