在香港,若要尋找一道能代表「團圓」的傳統美食,盆菜定必名列前茅。盆菜不止是一道菜餚,更是一種文化符號、一種生活智慧,一種寄託於「共食」之間的凝聚力。每逢節慶佳日,親友相聚,一鍋熱騰騰的盆菜擺於中央,眾人共享,熱鬧的氛圍與溫暖的親情交織在一起,這正是中國飲食文化中最寶貴的內涵。
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各地最新飲食、餐廳資訊
愉景灣限時優惠 「禮券換領大激賞」 餐飲、購物及娛樂指定消費即享現金券回贈 多買多賺!
為迎接黃金周的來臨及促進留港消費,愉景灣推出限時消費獎賞計劃「禮券換領大激賞」,巿民可以趁假期盡享多元化餐飲、購物及娛樂體驗之餘,更可以由即日起至 11 月 16日,憑餐飲、購物或娛樂類別商戶之單一電子消費收據滿指定金額,換領愉景灣現金券,多買多賺!
盛載122年香港回憶 屈臣氏蒸餾水滴滴清純 點解要105℃高溫蒸餾?解構小綠蓋貼心設計
水是生命之源,飲水之事,安全為大。說到飲用水,香港人最先想到的往往是屈臣氏蒸餾水。這支陪伴大家成長的蒸餾水,以至清至純的品質,不經不覺誕生超過122年,走過一個世紀,對105°C高溫蒸餾一直堅持。
新世代健康養生體驗 Mr.Juicy菓汁先生x鴻福堂養生水系列 一支喝出健康好氣色
越來越年輕要做的事,越早越有利?在生活與工作「壓力山大」的日常,追求身心健康與美麗乃生活一部分。以往養生的概念常常被視為長輩的專利,但如今,年輕人也開始重視這一生活方式。Mr. Juicy菓汁先生與鴻福堂攜手推出的養生水系列,正是為了讓年輕人輕鬆享受健康,喝出好氣色。
番茄製品高糖高鈉陷阱 1類人食後血糖波動大
番茄熱量低、營養豐富,售價親民,食法多元。番茄亦可被加工成各種的番茄製品,例如番茄醬、番茄膏、罐頭番茄等。雖然番茄製品保留了番茄一些營養素,但由於在加工過程中,可能會添加糖、鹽或其他分,尤其是暗藏高糖、高鈉地雷,長期大量進食可能帶來健康風險。究竟烹調及進食番茄製品時,要注意甚麼?
哈佛專家推5種減壓食物 1飲品減少焦慮情緒
生活總充滿無數挑戰,壓力很大該怎麼辦?有否想過透過飲食減壓、增進幸福感?專門研究食物與心理健康兩者關係的哈佛營養精神醫學專家Dr. Uma Naidoo曾分享5種有助減壓的食物,所涵蓋的範疇十分廣泛,包括蔬菜、肉類、海鮮、生果、飲品等。下次入廚時,不妨多加留意這些選擇。
地中海飲食抗老護心 研究:還可減壓
地中海飲食以植物為主,含有健康的脂肪,大多包含有益健康的食物和各種天然顏色。此飲食方法已連續8年奪得《美國新聞與世界報導》的「全球最佳飲食法排名」冠軍,除了身理健康,原來在心理層面,亦有其重要性。有美國學者曾探討其對感知壓力的影響,結果發現能降低心理困擾。香港人出名壓力大,不妨試試這飲食方法。
MBO TV《至Hit旅團》新一輯「Hey! Hay美食探險記」一連4集帶你尋找隱世美食 第一集塔門滿滿海膽
MBO TV節目《至Hit旅團》新一輯系列「Hey! Hay美食探險記」第一集,由拍攝「Cookinghayhay」系列自煮影片而爆紅的YouTuber黃俊熙(HayHay)主持「Hey! Hay美食探險記」,帶觀眾上山下海走遍香港,一邊探險一邊發掘隱藏美食,探索香港多元豐富的美食文化和人情味!
食杯麵唔邪惡 一文睇清5大識食要訣
杯麵是餓底恩物,更是OT、溫書、打風等情況下醫肚的不二之選,所以不少家庭都會多買些以防不時之需。杯麵雖然方便快捷,但其熱量及鈉含量之高,加上營養素比例失衡,又缺乏各種維他命及纖維,或多或少對健康構成一定的影響。究竟如何吃杯麵可以健康一些?
深水埗福榮茶餐廳6月底結業 網友紛紛惋惜不捨
被稱作「碟頭飯天花板」的深水埗福榮茶餐廳宣佈將於6月底結業,消息經過網友廣傳開去,引發了大家的熱烈討論,紛紛表達自己的惋惜不捨。