如果體檢報告出現「壞膽固醇」，除了靠藥物外，吃對食物也能改善血管情況。有哈佛大學流行病學博士於一個健康節目上分享「投資組合飲食法」，執行位短3個月，降壞膽固醇（LDL）效果高達30%！
哈佛大學流行病學博士李建璋教授於節目《健康雲之道》分享，他參考金融學「分散風險」概念的「投資組合飲食法」，經上千人隨機臨床試驗證實，持續執行3個月，降壞膽固醇（LDL）效果高達30%，功效媲美部分降膽固醇藥物，更能提升好膽固醇（HDL），幫血管「清垃圾」。
四大護心飲食組合
植物蛋白（替代紅肉）：日常蛋白質來源，以豆腐、豆乾取代紅肉，減輕動物性蛋白對血脂的沉重負擔。
水溶性纖維（清走血脂）：多吃燕麥、全穀物、淮山及香菇，在腸道結合膽酸，將脂肪隨糞便排出。既可改善便秘，又可效降低膽固醇，維持腸道與心血管健康。
堅果類（補充好油脂）：適量食用綜合堅果，提供優質不飽和脂肪酸，提升好膽固醇。
植物固醇（阻隔吸收）：善用橄欖油、大豆或植物固醇食材，替換內臟及高膽固醇海鮮。
李教授補充，實行此飲食法最快1星期可令血脂趨向穩定，持續1至2個月更能顯著降低中風與心臟病風險。
