中秋佳節將至，大部份市民已準備了月餅應節。其實大家都知道月餅是屬於高熱量的食品，四分之一個月餅便已經相當於1碗飯的熱量！一般來說，1個傳統月餅大約有800卡路里，相當於4碗飯的熱量、脂肪含量接近10茶匙、糖的含量接近12茶匙。本文將由營養師和大家分析各種月餅營養含量。
但適逢節日，與親朋好友聚會時吃應節食品在所難免。那麼，對於減肥、長期病患者及關注健康人士而言，應該如何選擇月餅呢？
傳統月餅
營養分析：成分含大量糖份、油和鹹蛋黃。患有糖尿病、高膽固醇、高血壓的人士應避免進食。
建議：由於月餅的熱量較高，想應節的您，可以將月餅分成8份，和朋友或家人一起分享。1份只有100卡路里，即相當於4片蘇打餅。
冰皮月餅
營養分析：當中的糯米粉較難消化，容易變成脂肪。而當中的煉奶，含糖量和脂肪含量都很高。
建議：綠豆餡和奶油餡的熱量都比蓮蓉餡低，可分成4份與朋友及家人分享。
健康月餅
營養分析：坊間一些「人參月餅」或「加鈣月餅」，以健康角度來吸引消費者，當中的真正健康成分可能少於0.01%。
建議：我們在選購時，應仔細閱讀其營養標籤和成分分析。即使是健康的食物，我們都應適可而止！
鳴謝：伍雅芬（Arlene）
營養師
