「秋風起,食臘味」,秋冬飯桌上經常出現用臘腸作為配料的菜式,然而,大家都知道臘腸稱不上是健康食品。消委會測試市面30款預先及非預先包裝臘腸樣本,除了測試其營養成分之外,還檢驗臘腸的重金屬、禁用染色料、防腐劑、塑化劑、多環芳香烴等物質的含量。
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消委會檢測20款粗幼花生醬 19款高脂!6成檢出致癌物黃曲霉毒素
港人喜歡用醬汁增加風味,花生醬更是不少人每日必食,早餐、零食、下午茶只需要在麵包上塗上花生醬即可食用。雖然花生屬於果仁,但大多數人均認為花生醬高脂高油,稱不上健康食品;又有人用「花生醬減肥法」,眾說紗云。消委會最近在市面搜羅了20款花生醬樣本進行測試,結果發現19款花生醬均屬高脂。
消委會解構40款益生菌補充劑 嬰幼兒亂服益生菌易招副作用
香港人生活節奏急速,加上不良飲食習慣,腸胃問題並不罕見,而益生菌(probiotics)是其中一種廣受香港消費者選購的補充劑。普遍益生菌產品聲稱可以改善腸胃問題,增強腸胃健康,然而益生菌亦有其副作用。消委會解構市面上40款益生菌補充劑,提供選擇和食用益生菌小貼士。