番茄延緩衰老! 跟營養師整番茄XX燴烏冬

在現代社會中,中風已成為一個嚴重的健康問題,尤其是對於長者來說。然而,通過適當的飲食控制及營養攝取,我們可以降低中風的風險。今次將會為大家介紹的「番茄芝士肉碎燴烏冬」,不僅提供了豐富的營養素,還能滿足味蕾的享受,是一道既美味又有益健康的菜餚。

閱讀更多

食物敏感|濕疹食豆腐都有生命危險? 一文睇清最新9大敏感食物名單

食物敏感源於身體的免疫系統對食物中某些物質做出排斥反應,其病症嚴重程度各不相同,從輕微徵狀如皮膚痕癢至嚴重的呼吸系統問題,甚至危及生命。對濕疹患者來說,當身體發生過敏,會分泌出名為「 組織胺 」的化合物,令我們感到痕癢,但「 組織胺 」其實還存在某些食物中,如果不知情而大量進食隨時影響健康。

閱讀更多

外遊8招防床蝨 用呢類行李箱減風險遊 快睇「日本床蝨酒店地圖」

日本床蝨大爆發!去年多國曾有床蝨危機,想不到近日又捲土重來,日本成為今次的「重災區」,不論當地媒體及民眾均指出不少地方發現床蝨蹤影,有日本網民更製作「日本床蝨酒店地圖」,記錄曾出現床蝨的酒店和旅館,不少更是港人熱門住宿點呢!究竟外遊期間,如何減低接觸床蝨的機會?

閱讀更多

新手DJ大鳴聲 |想人專心聽你講嘢?說話時注意5件事

有些人天生擁有一把好聲音,一開口便能吸引聽眾,絕對是做電台節目主持的好材料!不過其實聲音好感度可以靠後天練成,只要掌握說話技巧,你都可以「靠把口搵食」。如果你有興趣入行做DJ,除了要知道說話徼妙,更加要收聽由3月10日起,逢星期日晚上8:00至9:00新城知訊台播出的《新手DJ大鳴聲》 (一)清晰發音 很多時,當你說話「太𦧲」,會讓人聽不清晰,聽眾難以理解之餘,亦無法帶動聽眾情緒。相反聲調準確,發音有力,咬字清楚,句句鏗鏘,則可加強聲音感染力,讓聽眾更易聽入心 練習:1. 多發「叭」音,讓口腔盡量將開,訓練口腔肌肉2. 參考電視主播報新聞時的發音、語速、聲調與聲線,依照這標準,自己在家多練習,咬字會逐漸變好3. 說話語速減慢,讓每隻字發音清昕

閱讀更多

栗子護心好物 加2食材變防中風食譜

在繁忙的都市生活中,尋找一道既能滿足味蕾又能滿足身體營養所需的佳餚,就猶如尋找一盞明燈,指引我們走向健康之路。今次介紹的是一道滋味的傳統菜式,就是「冬菇栗子炆雞髀肉」,這不僅是一道家常菜,更是蘊含豐富營養素,對於預防長者中風有幫助。

閱讀更多