一個周末的下午,小編喉嚨微痛,剛從澳門工幹返港,步出九龍碼頭時,偶然被一間店鋪的陳列吸引——那是一幅昔日政治人物馬英九先生的相片,旁邊配上四字:「祖傳秘方」。於是我停下腳步,進入「皇臻品禮坊」的小天地。

沒想到,這顆店員輕輕遞過來的柚子篸,竟打開了一段以真誠與傳承為本的品牌故事。
🍊 源於一份傳承|馬氏太乙雙絕的故事
「皇臻品禮坊」創立於1997年,其招牌產品——馬膳庭陳年柚子篸,來自馬老先生所傳授的「馬氏太乙雙絕配方」,一方潤喉止咳,一方舒緩痛楚。創辦人皇姐於當年毅然放下地產廣告事業,踏上創業之路,正正因為這股對手作精神與中藥古方的尊重與熱愛。

製作柚子篸的過程極為繁複,需經九蒸九曬九烘,原材料更嚴選台南珍貴的老欉白柚,加上陳皮、羅漢果等天然草本,全人手製作——在快餐文化橫行的今天,這種心血與工藝的堅持,實屬難得。
👩🍳 皇姐的理念|零售不是「賣貨」,而是「傳情」
「我們不是做涼菓,我哋係做傳承。」皇姐這一句話,久久在我心中迴響。

她認為現今零售業面對兩極挑戰,一是機械化與成本導向的競爭,二是消費者對價值與信任的重新審視。「當你做到人哋第一口已經感受到『咦?有啲唔同喎』,你就唔係淨係賣產品,係賣故事、賣心意、賣真。」
皇姐帶領團隊堅持每一顆柚子篸都不假他人之手,「即使開多幾間分店、開拓海外市場,我都寧願慢慢嚟,唔求快,只求穩。」這種對品牌本質的執著,亦成為皇臻品能夠在疫情、經濟逆境中屹立不倒的關鍵。

🧧 禮,不只是形式|品牌的現代演繹
現今市場上,手信、健康食品選擇琳瑯滿目,但「皇臻品禮坊」憑什麼脫穎而出?答案或許正正在於它的「心」。
品牌不只出售柚子篸,亦推出如龍眼花蜜、雪梨膏、養生茶包等系列,均強調無防腐劑、低糖、全天然,並配以典雅包裝與溫暖文案,「將思念寄入一顆顆小點,喉嚨舒了,心也軟了」,讓每一位客人送禮之餘,亦送上關懷。

而在皇姐眼中,「禮」不是應酬,而是連結。「我見過一個爸爸為出國的女兒買10盒柚子篸,想佢飲完唔咳,瞓得好啲。對我嚟講,咁樣就已經值晒。」
🏪 展望未來|皇姐看香港零售的出路
談到行業發展,皇姐坦言零售不應只是依靠地鋪與商場,而是應該學會融合故事、體驗與科技。皇臻品早年已開展線上銷售平台,更定期舉辦品茗試吃活動及企業客製化訂單,務求做到「線上線下,情感不斷線」。
她亦關注年輕創業者的掘起,希望將來可以開設「草本學堂」,教授製作技巧與草藥知識,延續這門技藝。

皇臻品禮坊黃雪梅一直熱心支持體壇盛事,為大眾推動健康生活與運動文化。她於 7 月 23 日全力支持由新城廣播主辦的《第一屆新城慈善羽毛球賽》,活動假跑馬地紀利華木球會舉行,並圓滿結束,為社區注入正能量。

皇臻品禮坊 (SINCE 1997) 的零售店分佈
港島區: 無限極廣場.中環街市.太古城中心誠品生活
九龍區: 中港城1樓 (旗艦店) .九龍城廣場.黃大仙中心南館. 淘大商場. 秀茂坪商場
新界區: 沙田好運中心. 大埔新達廣場. 愉景新城. 屯門時代廣場南翼.天盛商場.彩明商場.厚德商場.富東廣場. 葵涌廣場
香港訂購專綫: 5168 1155
新加坡訂購專綫: 9056 2336
圖片來源:由客戶提供