百年老店Del Monte Foods宣佈破產，海外業務不受影響，即使說，在香港店舖仍然買到！
講起Del Monte「地捫」品牌，相信大家最熟悉的還是罐頭水果，不過最愛的是罐頭菠蘿和罐頭雜果：金橙色的咕嚕肉配上罐頭菠蘿是一絕，罐頭雜果就通常加涼粉或啫喱一起吃，美味至極，真係由細吃到大。
大抵要等到一個品牌沒落，人們才會想起或回味它的故事。地捫這個品牌在1886年成立，至今已有138年歷史，而Del Monte本身是西班牙語，意思就是「山的旁邊」或「靠近山的地方」，該品牌產品的興起，多少也反映了美國伴隨着工業化與便利性消費食物文化的演變。作為一家全球領先的罐頭水果和蔬菜品牌，無論是罐頭菠蘿、雜果抑或粟米粒，早已是市民家庭或工業用廚房的「儲備」，同時亦承載着很多人的飲食記憶。
甫入下半年開始，這間逾百年歷史的美國食品巨頭卻宣佈，自願進入破產保護第 11 章程式，並正在對所有資產進行出售，又一次證明，今時今日真的沒有所謂「Too Big to Fall」。
歸根究底，這家龍頭企業破產還是產品問題，而最大的競爭對手正正是Frozen Food(冷凍食品)，在北美地區尤為明顯。
地捫以罐頭蔬菜及水果聞名於世的食品公司，對於上一代忙碌都市人來說，的確是既便宜又方便；不過，由於保存一段時期，罐頭食品難免需要有加工過程，例如以糖或鹽來醃製，又或者加入防腐劑以增加儲存期限。對於追求較健康飲食的新一代消費群來說， 罐頭食品並不是他們的「Cup of Tea」！反而疫情期間Frozen Food的迅速冒起，對這類罐頭食品造成「致命一擊」。
Frozen Food冷凍食品，透過不斷改良技術，冷凍的食物種類繁多，對消費者來說無疑是多一個新的選擇，甚至是罐頭食品的替代品：不同類型的蔬菜、藍莓、紅莓等，是罐頭食品難以製作的種類，無論在產品種類抑或健康上角度來看，比較合符現今的飲食習慣。
由於北美地區人士生活忙碌，對方便食品的需求持續；不過，新一代消費群追求方便之餘亦講究健康， 對於低反式脂肪、低脂肪、低人工防腐劑產品等產品更為追求， 推動了北美冷凍食品市場的增長。根據美國農業部2021年4月的資料，72.0%的美國人由於忙碌的生活安排而購買了冷凍食品。
而冷凍食品製造商亦見市場趨勢，研發新技術令冷凍食品更有營養、保鮮期更長，而又不使用任何防腐劑，正正是地捫的「死穴」。
有研究指出，2025年全球冷凍食品市場規模約為3111億美元，預計至2032年市場金額達10638億美元；北美冷凍食品市場預計在預測期內（2024-2029）的復合年增長率為 4.14%，數據顯示了冷凍食品的「實力」。
罐頭食品與冷凍食品的關係此消彼長，需求下跌令該品牌在北美市場積壓大量存貨，長年累月而影響Cash Flow，相信要面對這個市場趨勢亦非只有地捫品牌。
另一個「致命傷」應該是成本問題。近年氣候影響，無論在水果種植、糖、包裝材料等原材料價格上漲；再加上經營全球性食品涉及複雜的供應鏈及物流成本，都直接擠壓利潤空間。
不過值得一提，現時申請破產的Del Monte Foods Inc. 是一家美國私人控股公司，其母公司位於新加坡；至於在美國上市的Fresh Del Monte Produce Inc. (NYSE： FDP) 的財務或營運表現並不受影響。雖然兩家公司透過歷史授權協議共享 Del Monte® 名稱的權利，但兩者的所有權不同，服務的地場亦不同。
