維他命B雜（內地和台灣稱為B群）的家族一共有八種，每一種都對維持我們的生命健康舉足輕重，不可或缺。事實上，維他命有其定義，就是「維持生命的必須元素」，因此可見八種維他命B 各司其職，而當中負責掌管我們製造血液的就有三種，分別是B6、B9 和 B12。
補血維他命B雜：維他命B6
不說不知道，原來維他命B6的命名由來，是因為這種維他命有六種天然存在的化學形式。不論維他命B6 以哪一種化學形式天然存在，最後他們都可以轉變成 PLP （Pyrodoxal 5′- Phosphate），而 PLP 以輔助因子（Cofactor）形式參與身體內超過100種轉化酶的工作，幫助身體正常運作。
PLP 參與的其中一種轉化酶工作，就是參與原血紅素基（Heme group）的運作。PLP 能加速原血紅素基的合成，並強化原血同素基抓合氧元素的能力，讓紅血球能從肺內穩定地拿走氧氣，再由身體遠端把氧氣釋放，讓身體的遠端有足夠的氧氣進行正常運作。有研究指出，身體遠端發生毛病和維他命B6不足有直接關係，例如香港腳或痛風，有機會是因為血紅素未能把足夠的氧氣帶到腳的最遠端，讓該區的自然療癒機制未能有效發揮而形成疾病。
補血維他命B雜：維他命B9（葉酸）
很多人都不知道維他命B9就是葉酸。缺乏葉酸會出現巨紅芽細胞性貧血（Megaloblastic Anaemia）。當我們服食葉酸後，他會經過一連串的化學轉化作用，最後轉變成一種製血輔助因子THF。這製血輔助因子能幫助DNA 和 RNA進行製血轉錄過程，讓身體能順利地製出血液。
一般而言我們能從食物當中吸取葉酸，可是在正常情況下，我們的吸收量亦低於身體所需。如果我們還有酗酒習慣，消化不良或偏食等問題而影響營養吸收，我們吸收的葉酸就有機會不能滿足身體製血所需，最後造成貧血。此外若果女性懷孕，身體本來不足的葉酸還需要分給嬰兒，讓嬰兒自己製造他的血液，這樣就會令本來就不足的葉酸更加稀少，令孕婦和她的嬰兒都有危險。因此補充葉酸已成為很多國家照顧孕婦的主流方法之一，足見葉酸對人體健康的重要性。
補血維他命B雜：維他命B12
維他命B12（Cobalamin）同樣參與血液製作工作，以及維持血液健康。科學家已確認當維他命B12缺乏的時候，身體會出現惡性貧血（Pernicious anaemia），患者的紅血球會比正常的大，令紅血球未能正常攜帶氧氣，令患者發生易累、易病和一系列和血液不足而引起的疾病。科學家發現，當人類缺乏維他命B12時，將會嚴重影響DNA製作出來的血液品質。
這些不良血液製作出來之後，很快就會進入自動滅亡（Apotosis）的過程。當血液自動滅亡，身體除了沒有足夠的血液進行正常運作外，還會耗費大量能量，去回收鐵質和其餘的組成部分來循環使用。這個過快死亡又再生的循環，用患者易類易病，對健康造成很大影響。值得一提的是，維他命B12必須藉著服用動物肉類來獲得，因此嚴重偏食者或茹素者較大機會患上惡性貧血。
鳴謝：林嘉良(Dr.K)
中港大學保健專家學者
編輯：何蒨雯
