聽到AI開發的新食譜、新口味，也會吸引新客群來嘗鮮。人工智能AI（artificial intelligence）技術越來越融入生活，而AI本身就是賣點，令不少商家開始應用AI開發新產品，甚至用來創作新食譜！這些由AI為人類設計的新口味合你口味嗎？
位於意大利米蘭的著名雪糕店「Terra」應用AI技術，讓AI為店舖開發一款新的雪糕口味。老闆Gianfranco Sampò將87種食譜連同24個雪糕製造商的網站資料一起上傳到AI聊天機器人ChatGPT，開發出一個全新的獨特雪糕口味：淋上莓醬、巴薩米克醋，再搭配焦糖和黑胡椒的白朱古力味雪糕。
這個配方不止在老闆的意料之外，大眾也從未想過。然而老闆決定用「AI開發」作為賣點，大膽地將這款「人工智慧雪糕」推出市面，並將它命名為「AI Terra」，竟獲得空前成功。
根據老闆Sampò接受外媒訪問回應，他認為這次人工智慧的引入將他的創造力提升到了另一個水平，而這種由AI驅動的創新使他能夠擴大自己的風味產品，並吸引更多渴望嘗試不同事物的好奇顧客。
推出第一款AI食譜之後，Sampò繼續引入了更多新的AI口味雪糕，包括不含奶蛋的全新純素雪糕——肉桂雪糕配鹹榛果、杏仁和普羅塞克酒燉梨塊。看來 AI 與烹飪藝術的融合，在未來具有巨大的潛力。
講到AI，日本的人工智慧技術在眾多領域也得到了快速發展和應用。之前日本電氣 ( NEC ) 就與老字號的點心店鋪「木村屋」合作，透過將戀愛綜藝節目中的對話上傳給AI分析，打造「戀愛AI甜點」( 恋AIパン )，聲稱用點心呈現戀愛各種階段的不同滋味，引起不少人討論。
AI統戀愛綜藝節目中的各種場景及對話，分析成各種情感分數，再將數據化後的資料，轉換成對應的食材，最終設計成五款不同戀愛階段味道的麵包。點心店在公開開售麵包之前，更率先讓日本中學生試食，有九成人吃完表示有想戀愛的感覺，十分神奇。
AI設計的戀愛麵包#1 命運的相遇口味
AI 選用蘋果以及棉花糖的兩種口味結合在一起，搭配撒上藍色的堅果，代表兩人初次相遇的悸動，以及各種驚喜。
AI設計的戀愛麵包#2 第一次約會口味
AI以青檸與甜柿的口味代表兩人首次約會的甜蜜滋味，撒上酸甜的橙皮，散發著淡淡的甜味，象徵兩人距離拉近的氣氛。
AI設計的戀愛麵包#3 嫉妒吃醋口味
第三個戀愛階段是讓人又愛又恨的吃醋口味，AI結合了枝豆與紫薯，用兩種食材象徵愛情中因為不誠實而對自己厭惡的時刻，再加上葡萄乾與松露兩種強烈的香氣，帶給你一種忐忑不安的心情體驗。
AI設計的戀愛麵包#4 流淚失戀口味
一段感情結束，就好比碳酸汽水中的氣泡消失一樣，無法抓緊。AI在麵包中間加入葡萄和蘋果乾，反覆咀嚼到不同的酸甜味道，猶如在回憶戀愛中時的苦樂參半。
AI設計的戀愛麵包#5 兩情相悅口味
兩情相悅自然甜蜜又散發幸福的氣氛，AI選用火龍果與水蜜桃的甜蜜滋味代表兩人相愛相惜的感受，搭配蜂蜜更勾勒出陷入戀愛時，被滿滿幸福感包圍的滋味。
