7月1日為香港回歸27周年，為慶祝這個大日子，飲食業界日前再推「7.1優惠」，逾2000間食肆踴躍參與。新城廣播三台聯播的時事節目《民生無小事》，主持林潔瑩和柯創盛今集請來飲食界立法會議員張宇人做嘉賓，大談業界在7.1假期如何部署、疫後復常的餐飲巿道情況，以及下半年逾百項盛事推行下如何把握商機？他更首爆將炮製一項飲食業界盛事，為業界再創生機。
為慶祝香港特區成立27周年，飲食界明天7.1再推「71折優惠」，立法會議員張宇人直言推出優惠不為做更多生意，全為響應政府，在同等價錢下吃到更多美食，「最緊要見到巿民開心、遊客開心！」
對於主持柯創盛問及港人北上消費問題時，他不諱言：「我都冇乜計！係無可避免。」為挽救經濟，他憶述2003年「沙士」時，他們成功爭取內地開放自由行，至今20多年，「自由行」爆發力驚人，故早前中央港澳工作辦公室主任、國務院港澳事務辦公室主任夏寶龍來港時，他提出希望開放數十個內地城巿來港自由行，但亦擔心一下子全開放，香港未能承受旅客湧入的壓力。
籌備飲食業界盛事 搞食肆創意粵菜比賽
惟現階段，張宇人希望業界「爭氣」，先做好本份，他直言過去收到不少遊客投訴，主要是招呼不周和菜色不多，故早前他游說旅發局再推「禮貌運動」，其後，再拉攏的士業界、零售業界及議員，推動各行各業及各區加強「好客之道」。
至於在菜色方面，張宇人稱針對粵菜正構思籌備一個「創意菜色比賽」，希望在年底前舉行，而比賽不以廚師個人參加，而是以食肆作為參賽單位。因為不少食店老闆擔心，廚師參賽後容易被高薪挖角，在人手嚴重短缺下更難推行。此外，他正招攬評審團，並計劃制定規則，獲獎的菜色需要將製作過程及用料等大公開，公諸同好。
最大隱憂：租金不但沒回落 更出現搶舖潮
面對不少業界老闆「捱得過疫情，捱不過復蘇」，張宇人直言最大隱憂是，看不到經濟復蘇的步伐：「而家不幸地好多人仲喺度搶舖！」他透露，近日有大型連鎖店執了十多間分店，全因被人搶舖，不但租金沒有回落，且有別的店以現有租金承接。
張宇人又指業界經營困難重重，現時巿民消費模式大轉變，每逢周五食肆的人流較為穩定，而周日大商場人流跌幅大，為業界響起警號。即使下半年，政府再力推逾百項盛事，但他以無人機表演為例，在業界人手嚴重不足下，食肆如何配合仍是一大難題，倘表演8時舉行，食肆可能只做到傍晚6時一輪生意，及至表演完人潮散去已到晚上9時，食店已陸續關門。
就主持林潔瑩問及業界人手短缺問題，張宇人直言，政府雖已放寛了輸入外勞政策，但仍然有不少枷鎖，預計最快要九月外勞才陸續輸入，惟同時再引伸外勞的住宿問題，更有業主得知單位用作外勞宿舍後，拒絕出租，因此計算所有開支後，整體人工被推高，他稱將會向未來特首施政報告提出減低工資中位數。
