營養師|準媽媽靠朱古力減壓大錯特錯!4大Comfort Food吃出好心情

營養師|準媽媽靠朱古力減壓大錯特錯!4大Comfort Food吃出好心情

懷孕期間,準媽媽不但在身體上會出現變化,生活方式及心理狀態亦會隨著寶寶在準媽媽肚子裡長大而跟著改變。準媽媽除了要應付日常生活的轉變,也要時刻擔心寶寶的情況,並為分娩及育兒生活做準備,準媽媽若無法調適期待又擔心的複雜情緒,便會感到有壓力,甚至產生負面的情緒。

當準媽媽心情不佳時,通常都會想吃一些 「comfort food」去讓自己感覺好一些。 但通常這些食物都是較高熱量、高糖、高油脂的選擇,當下可能會有短暫的減壓作用,但多吃反而會令情緒變得更差。

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要改善情緒,就先要知道那些食物應該避免,然後再補充一些有助改善情緒的營養素。

避免進食高糖份的食物,是改善情緒的好方法!

由於身體具自我調節的機制,進食高糖分的食物時,體內的血糖指數會飆升,激發胰島素以壓抑血糖指數繼續上升,令血糖急速下降,血糖的大起大跌,亦可致情緒不穩定。

相反,準媽媽應選擇一些令血糖穩定的食物,包括瘦肉、雞蛋、複合碳水化合物如全麥食物、水果和蔬菜。

Comfort Food 1:改善情緒的「好」碳水化合物

很多人一聽到碳水化合物,就擔心會影響體重。其實進食適量的碳水化合物是可以令大腦釋放提升情緒的神經遞質 – 血清素。 因此,在情緒低落時吃適量的碳水化合物,如烚番薯、燕麥粥、藜麥沙律或蕎麥麵,都是一個不錯的選擇!

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Comfort Food 2:健康脂肪酸

脂肪酸如omega-3有助改善大腦功能及維持腦部健康。然而,一些研究表明,含有 omega-3 脂肪酸的食物也可以改善一些情緒症狀。 富含 omega-3 脂肪酸的食物包括深海魚、堅果、亞麻籽油及深綠色葉類蔬菜。

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Comfort Food 3:正能量滿滿——維他命D

多項研究表明,缺乏維他命D 的人更容易出現抑鬱相關症狀。 除了可以從陽光中攝取外,準媽媽們也可以從食物中獲得維他命D。魚類、蘑菇、豆腐等食物都含有豐富維他命D。

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Comfort Food 4:令人快樂的礦物質——硒

硒是一種對身體健康不可缺少的元素。 研究顯示,缺硒與抑鬱症之間是存在聯繫的。一些研究表明,服用硒的補充品是可以減少一些負面情緒狀況。若不想服用補充品的話,可以多吃一些含豐富硒的食物如堅果、全穀類、豆類和海鮮。

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大家都知道保持均衡、健康的飲食對身體有許多益處。 然而,你可能不為意這些簡單的飲食技巧其實也有助於提升情緒、能量水平和整體幸福感。

畢竟,寶寶是上天賜給我們最好的禮物,我們應該輕鬆、快樂地迎接寶寶的!

鳴謝:伍雅芬(Arlene)
   營養學家