自得耆樂:退休後的熱血新章

為理想全力以赴是一件美事,一班退休人士瞓身追夢則更顯熱血。當我們躊躇於如何應對社會邁向高齡化之際,近年愈來愈多銀髮族身體力行告訴我們,退休並不可怕,追夢原來無限「耆」。

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營養師食譜|一雞兩味寒冬暖身好物 惹味/滋潤食法任君選擇!

暖笠笠的雞煲,冬天品嘗最適合不過。有否想過用家中的家常調味料,自製簡單健康又惹味的麻辣雞煲?除了做雞煲,雞亦是靚湯的常見材料,如果加入杞子和桂圓,能令湯水味道更加清甜。以下便介紹兩款以雞入饌的暖身食譜,分別是低脂健康麻辣雞煲及蟲草花杞子清雞湯。

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雞公嶺山火|火舌一度蔓延動物庇護站 消防員滅火後仍留守防死灰復燃

八鄉雞公嶺日前(11日)下午發生山火,火龍一度逾幾百米長,現場產生大量濃煙,歷時21小時才初步救熄,消防員及政府飛行服務隊(GFS)全力灌救。非牟利動物機構大樹下善待動物庇護站位於山火附近,火舌及灰燼曾一度吹入場內,場主及義工們均在現場留守,保護毛孩安全,消防員在滅火仍留守在狗場附近,以防山火死灰復燃。

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