減重是許多人追求健康生活的重要目標之一。然而,減重不僅僅是減少體重數字,更是通過科學的方式來改善整體健康,並維持理想體重。理想體重可以通過身體質量指數(BMI)來進行評估,用於衡量一個人的體重是否在健康範圍內。

BMI:簡單健康指標
身體質量指數(BMI)是通過計算體重和身高的比例來得出的。成人BMI的計算公式如下:
BMI=體重(公斤)/身高(米)2
例如,如果一個人的體重是60公斤,身高是1.65米,BMI的計算便是:
BMI=60 / 1.652 ≈22.04
根據世界衛生組織(WHO)的標準,BMI的範圍分為以下幾類:
BMI | 範圍 |
小於18.5 | 過輕 |
18.5 – 24.9 | 正常體重 |
25 – 29.9 | 過重 |
大於或等於30 | 肥胖 |
BMI是一種簡單的指標,幫助個人了解自己的體重是否在健康的範圍內。然而,BMI並不考慮脂肪和肌肉的比例。其他因素如年齡、性別和體型也會影響理想體重的評估。

BMR:制定每日應該攝入的卡路里
其次,了解個人的基礎代謝率(BMR)亦是減重重要的一環。基礎代謝率是指在完全休息的狀態下,身體所需的最低能量消耗。這個數值因人而異,取決於年齡、性別、體重和肌肉量等因素。計算出自己的BMR,加上估算運動量,可以幫助制定每日應該攝入的卡路里。
基礎代謝率的計法如下:
成年男性: [10 x 體重(公斤)] + [6. 25 x 身高(厘米)] +5
成年女性: [10 x 體重(公斤)] + [6. 25 x 身高(厘米)] -161

均衡飲食:提供營養素+控制卡路里攝入
均衡的飲食是減重過程中不可或缺的一部分。均衡的飲食不僅能提供身體所需的各種營養素,還能控制卡路里攝入。筆者建議多攝入富含纖維的食物,如水果、蔬菜和全穀類,因為纖維能增加飽腹感,減少過度飲食的可能。此外,蛋白質也是減重過程中的重要營養素,因為它能幫助維持肌肉質量。選擇瘦肉、魚類、豆類等高蛋白食物,可以有效地支持減重目標。
成人每日蛋白質攝取量為:體重(公斤)x 0. 8(克)

運動:消耗卡路里
運動是減重不可或缺的另一個重要因素。定期運動不僅能消耗卡路里,還能改善心血管健康,增強肌肉力量和耐力。理想的運動計劃應包括有氧運動和力量訓練。有氧運動如慢跑、游泳、騎單車等,能有效燃燒脂肪,而力量訓練則能增加肌肉質量,提高基礎代謝率。每週至少進行150分鐘的中等強度有氧運動,並配合力量訓練,可以顯著改善體重。

減重目標:內容要合理
最後,設定可達成的減重目標是成功的關鍵。許多人在減重初期設定過於激進的目標,導致挫敗感和放棄。合理的減重目標應該是每週減輕0.5至1公斤。減重並不是一個短期的挑戰,而是需要長期的努力和科學的策略。每個人都可以在不犧牲健康的情況下,輕鬆維持理想體重。這除了能夠改善了外觀,還可以提升整體生活質素和健康狀態。

希望這些建議能幫助正在減重的人士取得成功!

鳴謝:馮佩君博士
香港浸會大學持續教育學院國際學院營養與食物管理課程統籌