最近，美國賓夕法尼亞州發生了一宗匪夷所思的偷竊案。著名的雞蛋製造商 Pete & Gerry’s Organics 的貨車在 2 月 1 日晚上被盜，失去超過 10 萬隻雞蛋！雞蛋竟然也會被竊賊盯上?
雞蛋是普通的食材，近年價格卻一路飆升。根據美國勞工局的數據，今年一月份，雞蛋價格單月上漲了 15%，過去一年累計漲幅高達 53%。三個月前在馬里蘭州的平價超市 Aldi，價格還是約 1.8 美元一打，如今卻飆升到 5.5 美元，漲幅驚人！一些高端超市的有機雞蛋甚至突破了 13 美元一打。Pete & Gerry’s Organics 那批被雞蛋大盜偷走的雞蛋價值高達 4 萬美元，相當於大約 31.2 萬港元。
雞蛋價格的上漲不僅僅是在美國，全球的雞蛋爭奪戰也越來越激烈。幾年前，台灣因為禽流感導致大量蛋雞被撲殺，造成了缺蛋危機。如今，隨著蛋價飆升，許多家庭的日常開支也隨之增加，尤其是低收入家庭的壓力更是沉重。
雞蛋為何愈來愈貴？首先，是禽流感的影響讓供應量大幅減少；其次，全球供應鏈問題和燃料價格上漲推高了生產成本。同時，許多家庭在疫情後對雞蛋的需求變得更加旺盛，使得供求更加緊張。
面對民眾對物價急升的關注，各地政府不得不開始採取應對措施。台灣農委會推出了一系列政策，包括禽舍重建補助和增加蛋雞進口數量，試圖通過增加供應來穩定市場。不過，這些措施的效果卻受到質疑，許多小型蛋農因為成本問題無法參與，讓政策的推行變得困難重重。
美國政府也開始重視雞蛋價格上漲對低收入家庭的影響，考慮通過補貼減輕民眾的負擔。這些政策的推出，不僅是出於經濟考量，更反映了對民生問題的關注。
小小一隻雞蛋，背後承載著家庭的開支、政府的政策和經濟的挑戰。雞蛋的價格變化提醒我們，任何一個小變化都可能引發連鎖反應，而我們每一個人都是這場經濟遊戲的參與者。
