上周末（7月6日），小暑，舉家港車北上到珠海，沒有甚麼特別安排，只是帶兩小來個住酒店體驗，四處逛逛。由於天氣太熱，於是到附近的超市走走，最後買了一支我認為很特別的飲品— 小吊梨湯。
無錯，我是被這飲品的名稱吸引了，讀起上來很「抵死」，覺得很搞笑。小吊梨主要產地在北京市，是內地一種很受歡迎的水果，它含有豐富的營養價值，口感清脆爽口，味道鮮甜，而且還可以製做出各種美食和飲品，如梨膏、梨汁、梨酒，而「小吊梨湯」就是其中一種。而小吊梨湯，說得簡單一點就是廣東人常叫的「雪梨水」，只是「雪梨」變成「小吊梨」而已。
說回這枝飲品，味道可口與否是其次，但配合讀音（無論廣東話抑或普通話）讀起來，真的有點語帶相關，心邪的可以說是粗鄙低俗，文雅一點可以說是很「幽默」，反正買回來放在公司就是給同事笑一餐。
事實上，內地14億人口，市場龐大，但另一角度來看，要突圍而出其實並不容易，至少翻查內地飲品市場數據，就看不見小吊梨湯的蹤影。數據顯示，即使內地消費市道未如理想，但去年整體飲品的線上、線下銷售額分別增長7.6%、5.9%，遠超食品飲品行業整體水準。
根據尼爾森IQ發表報告，內地7大飲品種類，包括：即飲咖啡、亞洲傳統飲品、果汁、包裝水、功能飲品、碳酸飲品及即飲茶，過去5年的市場銷售份額占比走勢顯示，即飲茶的市場份額不斷上升，超越碳酸飲品。單看2023年，7大品類飲品的線下總銷售額為3041億元，同比增長6.2%。即飲茶銷售額按年升18.9%，市場份額達到21.1%，超越碳酸飲品，成為飲品行業中銷售額體量最大的品類；相反，碳酸飲品銷售額則按年跌7.0%，市場份額為18.5%。
即飲茶，就是我們日常在便利店隨手買到的支裝茶飲品，有糖無糖，任君選擇，內地方面就以無糖茶較受歡迎。內地飲品公司元氣森林2023年財報顯示，無糖飲品銷售額達241億元，按年升26%，這主要由無糖即飲茶銷售同比增長110%所推動。
香港上市的農夫山泉(9633)去年財報亦指出，公司茶飲品銷售額達到126.6億元，按年升83.3%，由於旗下產品「無糖茶東方樹葉」銷售超預期，推動公司現飲茶種類於去年下半年增長達104.9%。
內地消費者口味轉變，追求健康，無糖茶的賽道競爭眾多，要突圍而出，還看Marketing的推廣招數，各位拭目以待。
