食物敏感 Archives - https://metro.hk/tag/食物敏感/ 一網睇盡 八家大成 Mon, 09 Jun 2025 08:31:23 +0000 en-GB hourly 1 https://metro.hk/wp-content/uploads/2025/05/cropped-browser2-32x32.png 食物敏感 Archives - https://metro.hk/tag/食物敏感/ 32 32 女神變豬頭 郭柏妍食物中毒疑雲　未搵到致敏原 網民憂有致命危機 https://metro.hk/43955/%e5%a8%9b%e6%a8%82-%e9%83%ad%e6%9f%8f%e5%a6%8d-%e9%a3%9f%e7%89%a9%e4%b8%ad%e6%af%92-%e9%a3%9f%e7%89%a9%e6%95%8f%e6%84%9f-%e8%87%b4%e6%95%8f%e5%8e%9f/ Mon, 09 Jun 2025 08:31:21 +0000 https://metro.hk/?p=43955 前港姐季軍、TVB小花郭柏妍（Rosita）日前在IG驚爆入院消息，曬出多張嚇人病容照，相中見她雙眼紅腫如雞蛋，幾乎無法睜開，情況相當危急。這位27歲的TVB上位花旦詳細描述驚險經歷，原來是遭遇人生首次嚴重食物過敏，症狀來勢洶洶，與一般食物中毒截然不同。

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娛樂-郭柏妍-食物中毒-食物敏感-致敏原
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]]> 食物敏感｜濕疹食豆腐可致命? 一文睇清最新9大敏感食物名單 https://metro.hk/37810/%e9%a3%9f%e7%89%a9%e6%95%8f%e6%84%9f-%e6%bf%95%e7%96%b9-%e8%b1%86%e8%85%90/ Thu, 27 Mar 2025 06:54:16 +0000 https://metro.hk/?p=37810 食物敏感源於身體的免疫系統對食物中某些物質做出排斥反應，其病症嚴重程度各不相同，從輕微徵狀如皮膚痕癢至嚴重的呼吸系統問題，甚至危及生命。對濕疹患者來說，當身體發生過敏，會分泌出名為「 組織胺 」的化合物，令我們感到痕癢，但「 組織胺 」其實還存在某些食物中，如果不知情而大量進食隨時影響健康。

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美國食品藥物管理局（FDA）於2023年新增芝麻到9大敏感食物名單，而香港中文大學過敏科指出甲殼類海鮮是香港最常見的食物致敏源。往下看看9大食物敏感的食物來源，哪類人士更易受過敏影響及出現症狀時應如何處理。

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]]> 食物敏感｜濕疹食豆腐都有生命危險? 一文睇清最新9大敏感食物名單 https://metro.hk/4303/%e7%94%9f%e6%b4%bb-%e9%a3%b2%e9%a3%9f-%e5%81%a5%e5%ba%b7-%e9%a3%9f%e7%89%a9%e6%95%8f%e6%84%9f-%e6%b8%85%e5%96%ae/ Fri, 15 Mar 2024 04:01:00 +0000 https://metro.hk/?p=4303 食物敏感源於身體的免疫系統對食物中某些物質做出排斥反應，其病症嚴重程度各不相同，從輕微徵狀如皮膚痕癢至嚴重的呼吸系統問題，甚至危及生命。對濕疹患者來說，當身體發生過敏，會分泌出名為「 組織胺 」的化合物，令我們感到痕癢，但「 組織胺 」其實還存在某些食物中，如果不知情而大量進食隨時影響健康。

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美國食品藥物管理局（FDA）於2023年新增芝麻到9大敏感食物名單，而香港中文大學過敏科指出甲殼類海鮮是香港最常見的食物致敏源。往下看看9大食物敏感的食物來源，哪類人士更易受過敏影響及出現症狀時應如何處理。

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