茶葉 Archives - https://metro.hk/tag/茶葉/ 一網睇盡 八家大成 Mon, 07 Jul 2025 04:38:04 +0000 en-GB hourly 1 https://metro.hk/wp-content/uploads/2025/05/cropped-browser2-32x32.png 茶葉 Archives - https://metro.hk/tag/茶葉/ 32 32 抹茶危機｜極端高溫重挫日本抹茶產量 價格創新高難回落 https://metro.hk/46717/%e6%8a%b9%e8%8c%b6%e5%8d%b1%e6%a9%9f%ef%bd%9c%e6%a5%b5%e7%ab%af%e9%ab%98%e6%ba%ab%e9%87%8d%e6%8c%ab%e6%97%a5%e6%9c%ac%e6%8a%b9%e8%8c%b6%e7%94%a2%e9%87%8f-%e5%83%b9%e6%a0%bc%e5%89%b5%e6%96%b0%e9%ab%98/ Mon, 07 Jul 2025 04:38:03 +0000 https://metro.hk/?p=46717 日本去年夏天經歷有史以來最熱的一年，異常高溫引致今年日本抹茶的原材料「碾茶」產量大跌，價格因而飆升至破紀錄新高。京都地區碾茶產量佔全國約四分之一，根據全球日本茶協會數據顯示，5月在京都舉行的一次拍賣會上，天茶(碾磨成抹茶的去梗茶葉)每公斤價格高達8,235日圓，按年升1.7倍。

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