【#豐味旅程】太古文青Cafe的慢活哲學 三個女生的健康飲食夢 煙燻三文魚與手撕豬的堅持

太古城,一個屹立逾三十載的民生小區,食肆林立。在這片競爭激烈的版圖上,有一間小店特別引人注目——JOMO(The Joy of Missing Out)意即在繁忙生活中主動暫別煩擾,享受當下的寧靜與慢活節奏。

今集《豐味旅程》,主持程凱欣與范振鋒走進太古這間地舖小店,與三位創辦人Ice、依雲及Ah Lu對談,了解她們如何由西環三百呎小店起步,走到今天三千呎的規模,合力打造以「健康快樂」為核心的概念Cafe。

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「第36屆美食博覽」8.13灣仔會展開鑼 首設甜品Gelato主題+寵物食品專區

暑假最強盛事回歸——「第36屆美食博覽」將於8月13日至17日,一連五日在灣仔會展舉行。同場設有第4屆美食商貿博覽、第10屆美與健生活博覽、第12屆家電.家居.博覽、第17屆香港國際茶展,以及國際現代化中醫藥及健康產品會議,五項展覽同期開鑼,灣仔會展將變身為集食、買、玩於一身的巨型生活市集。

貿發局透露,今年五項展覽匯聚來自逾30個國家及地區、超過1,850家展商,全場設有43個展館。其中韓國館面積較去年大增四成,成為規模最大的海外展館。貿發局副總裁林玉鳳表示,今年展覽以「Live Well.Stay Well」為主題,迎合市場對健康、優質生活及身心平衡的關注,期望做好「超級聯繫人」角色,將企業「引進來」,協助企業「走出去」。

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夏秋交接困擾肌膚 應對醣化羰基化有辦法|鑽石美肌密碼

夏季仍處於極高紫外線及炎熱天氣;而8月7日節氣「立秋」已至。於夏秋交接的環境下,夏暑熱加上秋燥熱,如何保持肌膚健康及亮白,實屬關鍵。使用優質的功能性護膚品,並進行養護式的美容療程,至關重要。

於雙熱天氣持續影響下,高溫與強紫外線令肌膚面臨多重挑戰。為避免肌膚暗黃、並維持健康與亮白,需正視肌膚色澤轉變的成因。「醣化」及「羰基化」為暗黃的主要原因。以下將針對「羰基化」作出拆解,說明其特點及處理方法。

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